我怎么煮猪肉糜?

碎肉是一个多才多艺的成分,你可以在很多不同的烹饪方式。如果你想做饭与地面猪肉,这里有一些建议可以帮助。

绞肉是猪肉地面或切碎。根据制造商,一些品种销售调味品和未成熟的销售。根据美国农业部4盎司的猪肉糜提供249卡路里,17克的蛋白质,20克脂肪和69.5毫克胆固醇。

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如果你烹饪猪肉糜第一次食品安全建议将派上用场。的美国农业部食品安全及检验局(美国农业部食品安全检验局)解释说,你不需要冲洗之前你煮;烹饪过程破坏了所有的有害细菌,使冲洗不必要的。

的美国健康与人类服务部州地面肉类,包括地面猪肉,需要做一个最小的内部温度160华氏度的为了被视为安全的消费。美国农业部食品安全检验局建议使用食物温度计确保猪肉已经达到这个温度。

虽然这些措施似乎有些过分了,但他们可以帮助确保你不生病。一项研究发表在杂志上流行病学和感染2017年10月525000例感染和属性2900人住院每年在美国猪肉消费。

气候变化可能会加剧这一问题。一项研究发表在杂志上食源性病原体和疾病2014年12月指出,气候变化和由此产生的高温使有害细菌如沙门氏菌能够茁壮成长。当涉及到食品,你更好的安全比抱歉。

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这里有一些建议如何烹饪猪肉。

• 绞肉肉丸:使绞肉和香料的混合物像胡椒、大蒜、香菜和辣椒。您可以添加混合如果你喜欢鸡蛋和面包屑。混合物塑造成肉丸使用你的手和肉丸烤盘薄薄抹上一层油。烤的肉丸入预热烤箱400 F。绞肉肉丸酱或服务烤蔬菜。
• 绞肉烘肉卷:你可以使用绞肉烘肉卷,或结合地面肉像猪肉和牛肉。把碎肉和洋葱丁,番茄酱,第戎芥末,打鸡蛋,面包屑,盐和胡椒。形状混合到一块,煮入预热烤箱350 F。前地面猪肉与烧烤酱肉饼中途如果你想给它一个釉。
• 地面猪肉汉堡:结合地面猪肉和一些切碎的大蒜,盐,胡椒和干鼠尾草。形状混合成球和拼合每个球帕蒂。中火烤馅饼的预热烤,直到他们公司和印有烧烤行。服务的馅饼全麦汉堡面包,切片西红柿和洋葱和一些生菜。

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