早餐可能不是一天中最重要的一餐(你所有的饭都很重要),但有充分的证据表明,早上吃东西可以帮助你减肥。
当你吃早餐时,你增加了你的“餐后能量消耗”,也就是你用来消化和代谢你吃的食物的卡路里量。2018年11月的一篇论文营养学进展发现吃早餐就能多燃烧40到200卡路里。根据2016年6月的一份报告,如果你已经减肥了,吃早餐可能会阻止你反弹英国营养学杂志研究。
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2012年9月的一项研究显示,与富含碳水化合物的早餐(如谷物和烘焙食品)相比,鸡蛋配吐司,或富含蛋白质和一些碳水化合物的一餐,会让人在午餐和晚餐时更有饱腹感,减少饥饿感,并减少摄入量欧洲营养学杂志研究。
这就是鳄梨吐司的用武之地——一顿蛋白质、健康脂肪和碳水化合物平衡的餐点,完美地抑制了任何食欲。raybet投注让我们来解构一下我们最喜欢的这道菜,来帮助我们理解牛油果吐司对减肥的好处。
为什么牛油果有助于减肥
牛油果很独特,因为它是一种高纤维水果,也富含健康脂肪。raybet投注一份鳄梨(占水果的三分之一)含有107卡路里,10克脂肪,5.5克碳水化合物和4.5克纤维美国农业部.牛油果之所以如此健康,是因为它大约85%的脂肪raybet投注是健康的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。
此外,脂肪和纤维的结合对抑制饥饿感是双赢的。事实上,2019年4月,在早餐中添加鳄梨比低脂、高碳水化合物的早餐更能抑制饥饿,也更能带来满足感营养物质研究。
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如何制作牛油果吐司来减肥
1.明智地选择吐司
精制谷物,比如白面包中的那些,已经被剥夺了纤维,但膳食纤维可以帮助减肥,因为它能让你有更长时间的饱腹感梅奥诊所。这就是为什么你要专注于全麦食品的原因。
在选购牛油果吐司的底座时,要明智地选择。阅读面包上的成分表,寻找"全麦或者将“全谷物”列为第一种成分。避免选择只标注“小麦”或“杂粮”的食品,因为这些都是精制谷物的标志。
2.蛋白质因素:加一两个鸡蛋
蛋白质是减肥的关键,有两个原因:它可以帮助你的身体保持肌肉质量有益于你的新陈代谢),而身体在处理蛋白质时燃烧的卡路里比其他宏量营养素要多。根据2012年8月的一篇论文,鸡蛋中的蛋白质也能让你比从碳水化合物或脂肪中摄入等量的卡路里更能让你有饱腹感英国营养学杂志.
我们早餐的蛋白质含量只有晚餐(38克)的三分之一(13克)。然而,这并不是一个最佳的减肥策略,因为根据2014年1月的一篇论文,与在一天的晚些时候摄入大部分蛋白质相比,每餐摄入适量的蛋白质对促进肌肉生长最有效营养学杂志.
一片牛油果吐司由一片全麦面包和半个牛油果制成,含有188卡路里,11克脂肪(1.5克饱和脂肪),21克碳水化合物,6克纤维和6克蛋白质。
如果你加入两个荷包蛋,每盎司的总热量为331卡路里,20克脂肪(5克饱和脂肪),21克碳水化合物,6克纤维和18克蛋白质美国农业部.
3.用健康的方法煮鸡蛋raybet投注
做牛油果吐司时煮鸡蛋的最好方法是水煮或硬煮。为什么?这些方法不需要添加任何脂肪油或黄油-你只需要热水。没有必要在已经健康的脂肪量的食物中添加更多的脂肪。raybet投注
例如,如果你在同一片全麦面包和三分之一的牛油果中添加两个煎蛋而不是荷包蛋,你会多添加40卡路里和4克脂肪。
4.考虑其他富含蛋白质的附加物
牛油果吐司可以是一张空白的画布,除了水煮蛋或煮熟的鸡蛋之外,还可以添加各种蛋白质。虽然鸡蛋很美味,但还有很多其他不需要烹饪的食物可以提高蛋白质含量,比如烟熏三文鱼、剩下的鸡肉、火鸡或鹰嘴豆。
试试这些牛油果吐司食谱
- 营养学进展:“关于早餐消费对体重管理机制影响的证据综述”
- 英国营养学杂志:“早餐消费和减肥维持:来自MedWeight研究的结果”
- 营养杂志:“膳食蛋白质分布对健康成年人24小时肌肉蛋白质合成有积极影响”raybet投注
- 欧洲营养学杂志:“三种不同早餐对主观饱腹感和随后午餐和晚餐能量摄入影响的变化”
- 美国农业部:“牛油果”
- 营养:“在超重和肥胖的男性和女性中,使用鳄梨来测试脂肪-纤维组合代替碳水化合物能量的饱腹感:一项随机临床试验”
- 梅奥诊所:“膳食纤维:健康饮食的基本要素”raybet投注
- 营养杂志:“与精制小麦相比,在绝经后妇女进行12周的能量限制饮食干预后,全谷物降低了体脂百分比”
- 英国营养学杂志:“膳食蛋白质——它在饱腹感、能量学、减肥和健康中的作用”
- 美国农业部:“食谱营养计算器”