亚麻子油或橄榄油好吗?

亚麻籽油与橄榄油:如果你有一瓶每个在你的厨房里,你可能想知道包更大的健康。他们都含有不饱和脂肪,美国心脏基金会(哈哈)说健康脂肪吃均衡的饮食raybet投注的一部分。

分析美国农业部表明,橄榄油中含有9.9克不饱和脂肪、1.4克多元不饱和脂肪和1.9克饱和脂肪,每汤匙。还每美国农业部、亚麻籽油含有2.5克不饱和脂肪9.2克不饱和脂肪和1.2克饱和脂肪的类似服务。

这些数据点油健康,他们都表现出低水平的饱和脂肪,哈哈说提出了心血管疾病的风险。raybet投注当比较亚麻籽油和橄榄油的好处,有很大的差别在不饱和脂肪它们包含的类型-亚麻籽油有非常多不饱和物浓度高,而橄榄油的好处之一是,它主要是不饱和脂肪。

事实上,单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪是同样的好,您的心脏健康而言。他们将改善血液胆固醇水平时吃的饱和脂肪。反过来,这可以降低患心脏病的风险,可能是2型糖尿病,根据梅奥诊所。

有一些不寻常的亚麻籽油的不饱和脂肪,尽管——他们是ω- 3的主要品种,使亚麻油异常植物油之一。哈佛卫生出版社出版解释说,大多数其他植物油,包括红花油、葵花油、玉米油和豆油包含常见的ω- 6系列多不饱和物。

一汤匙亚麻籽油有7.26 gω- 3多不饱和物,根据美国农业部。而哈佛卫生出版社出版说,这可以提供一个有用的omega - 3,他们建议你只考虑亚麻籽油作为备份的omega - 3(鱼油是首选源)。

这是因为亚麻籽油含有ω- 3的形式亚麻酸(ALA)效率转化为有用的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的ω- 3脂肪酸的身体。鱼油直接提供了EPA和DHA,这就是为什么它仍然是一个优越的ω- 3脂肪酸的来源。

经常吃鱼富含EPA和DHA已与更少的心脏病发作,中风和心脏骤停的情况下,根据哈佛大学卫生出版社出版。

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我们已经讨论过的油都可以你健康饮食的一部分。raybet投注然而,当权衡亚麻籽油和橄榄油,你需要考虑,亚麻籽油是热敏感得多。

根据康涅狄格大学,亚麻子油应该只用于酱,下降或腌泡菜,开始加热后分解结构,产生对身体有害的自由基等副产品。你想保持亚麻籽油在冰箱里,远离光线。

另一方面,橄榄油可以更广泛的使用,并且可以加热后,虽然有区别不同类型的橄榄油。康涅狄格大学说,特级纯橄榄油(中等烟点)是一个很好的通用油适用于烘烤,oven-roasting或炒。

精制或光线橄榄油,苍白的颜色,将会是一个更好的选择如果你是灼热的,褐变和油炸。这种类型的油的化学稳定性,并提供更高的吸烟点。

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