如果你喜欢吃花生,你可能已经意识到有各种不同的类型的花生在杂货店。西班牙的花生,有时被称为北美印第安人花生,是最受欢迎的类型之一。
提示
西班牙烤和生花生对你有好处的原因各不相同。烤花生可能更多维生素B2和抗氧化剂,如果他们有自己的皮肤,但往往有盐补充道。生花生通常有更多的维生素b1和通常卖没有任何添加钠。
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北美印第安人消费花生
根据国家花生,有四个主要类型的花生,你可能会发现在你当地的超市。这些被称为杀手,瓦伦西亚,弗吉尼亚和西班牙的花生。西班牙名叫北美印第安人花生,花生也作为他们的外层有一个明显的红色。
西班牙花生以拥有一个独特的,坚果风味烤后进一步增强。他们常用的花生糖,像花生糖花生酱。然而,您可以找到烤,咸或生西班牙花生出售。
所有的花生,包括北美印第安人花生,被认为是一种健康食品。raybet投注的美国心脏协会建议使用他们,因为他们富含各种必需营养素,包括蛋白质、膳食纤维、抗氧化剂、维生素和矿物质。
花生与坚果通常组合在一起,但克利夫兰诊所说他们实际上是一个豆类。美国心脏协会和克利夫兰诊所推荐消费每盎司至每盎司半定期花生或其他坚果。相当于每盎司约35花生。
每周摄入大约5盎司(不仅各类坚果、花生)可以对你的健康很好。2019年3月的一项研究循环研究报道称,这些食物有益于心血管健康。
烤与原始西班牙花生
花生往往以各种不同的方式处理。处理往往会加强他们的味道,可以改善货架期,2016年9月的一项研究说轻型-食品科学和技术杂志。
无论你是西班牙食用生花生或烤的,你就可以获得各种不同基本的维生素和矿物质从每一个服务。的美国农业部说,花生含有复合维生素b族维生素和维生素E,矿物质,如铁、钾、镁、磷、铜、锌和锰。
没有太多区别西班牙烤和生花生。然而,2018年6月的一项研究应用生物化学报道,烘焙可能改变某些营养素的数量在你的花生。在这项研究中,水平的维生素B1(维生素B1)减少由于焙烧过程。
然而,同样的研究报道,核黄素(维生素B2)内容增加由于焙烧过程。2016年1月的一项研究_食品科学与技术杂志》上_reported花生皮中的抗氧化剂可能增加由于烘焙过程,。
正如你所看到的,西班牙烤和生花生可以以不同的方式有益于你的健康。然而,烤花生通常还咸。
的哈佛T.H.成龙公共卫生学院说,大多数人每天消耗过多的钠,所以它可能是最好的消费原始西班牙花生。另外,西班牙烤花生在家里,这样您就可以确保没有额外的盐已被添加。
- 哈佛T.H.陈公共卫生学院的:“盐和钠”
- 农业部:“生花生的营养比较对北美印第安人西班牙花生vs西班牙烤花生”
- 应用生物化学:“比较保留的硫胺素、核黄素、烟酸之间正常和High-Oleic花生烤后”
- 食品科学与技术》杂志说:“花生作为功能食品:审查”
- 国家花生委员会:“花生类型”
- 克利夫兰诊所:“营养:坚果和心脏健康”
- 美国心脏协会:“发疯(但一点点!)”
- 循环研究:“螺母消费与糖尿病患者心血管疾病发病率和死亡率”
- 循环研究:“坚果,心血管健康,糖尿病将坚果一天保持(心)远离医生?”
- 轻型-食品科学与技术:“描述花生烤干后,油烤,和水泡煎”
- 环保局:花生加工
- Sharcare;烤坚果坚果一样健康吗?;raybet投注Mehmet Oz