为什么绿豆是被吹捧为下一个超级食物吗

吹捧为下一个超级食物,绿豆是一个世界上最好的植物性蛋白。它是用于甜食和美味佳肴,提供大量的抗氧化剂和植物化学物质。

你可能已经尝试过,虽然你可能知道它在一个不同的名称,如绿豆,绿色的【,maash或pachai payaru。这个小,绿色豆类可以改善你的消化,降低胆固醇水平,增强免疫功能。但到底是什么让它如此健康吗?raybet投注

绿豆,绿豆是一个类型的脉冲那属于蝶形花科家庭。它看起来像一个小,绿色的种子,可以煮熟的扁豆一样。这是广泛使用在南欧和亚洲国家,并且可以购买全部或分裂的种子。许多专卖店卖绿豆麸皮和加工食品,如面条、意大利面和面粉制成的绿豆。

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据《华尔街日报》食品科学与营养的关键评论豆类包很多铁和蛋白质。这是一个很好的来源膳食纤维、类胡萝卜素、多酚类物质和其他生物活性化合物,促进最佳的健康。与其他豆类,易于消化,不需要浸泡在做饭。

根据你的喜好,你可以用绿豆代替扁豆或豌豆,把它们与蔬菜,或配上咖哩饭一座印度式的晚餐。这些脉冲使健康的沙拉,肉类和面食,炖菜、raybet投注汤、砂锅菜。继续用椰子咖喱食谱像绿豆,素食绿豆馅饼,发芽绿豆炒或【木豆。

卑微的绿豆是一个强国的营养。根据2018年发表在审查食品科学和人类健康,它包含的生物活性化合物具有抗氧化、抗炎和抗菌特性。绿豆的营养成分可以帮助防止神经退行性疾病,改善血脂和降低血压。他们的糖尿病和抗癌效果也是显而易见的。

每份这个超级食物含有大量的蛋白质,这使得它适合素食者。另外,它的低脂肪和卡路里。最近的一项研究,发表在生物化学和生物物理研究通信在2018年,发现绿豆蛋白质可以抵消体重与高脂肪饮食有关。此外,它会导致积极的肠道菌群的变化和预防肝脂肪变性(脂肪肝)。

绿色【含有大量的多酚、类黄酮、氨基酸和其他有益的化合物。这些营养物质改善脂质代谢、抗炎症和杀死致病细菌。此外,绿豆20%到24%的蛋白质和拥有超过15克的纤维每杯。富含纤维和蛋白质的饮食能让我们更容易减肥和减少卡路里,建议2018年的一项研究刊登在《华尔街日报》营养。

如你所见,绿豆不仅仅是健康和营养,但diet-friendly。raybet投注经常食用时,它可以增加维生素和矿物质的摄入量,预防缺陷和预防慢性疾病。一杯煮绿豆有只有212卡路里,23.3克的净碳水化合物和小于1克脂肪。它还提供了14.2克蛋白质和大剂量的微量元素,包括:

• 80%的叶酸的DV(每日价值)
• 22%的维生素b1的DV
• 3%的维生素C的DV
• 7%的维生素K的DV
• 30%的锰的DV
• 24%的镁的DV
• 15%的钾的DV
• 11%的锌的DV
• 20%的磷的DV
• 16%的铁的DV
• 18.2毫克的欧米伽- 3

随着美国植物科学杂志》上指出,绿色的【比扁豆更容易消化,鹰嘴豆和其他豆类。这也是不太可能的原因腹胀和天然气和植酸含有低于大豆和谷物。植酸是一个anti-nutrient影响人体吸收铁的能力和其他矿物质。

Pachai payaru健康福利没有在这里结束。这个超级食物有能力的植物营养素杀死细菌和其他病原体。根据2014年的一项研究中食品科学与技术杂志》上肉、绿豆粉可以防止细菌和减少腐败。

这些豆类富含硫胺素、核黄素、叶酸等维生素B,尤其适合女性。叶酸例如,可能会降低神经管缺陷的风险,自闭症,中风和心脏病。硫胺在增长和发展起着至关重要的作用。这种水溶性维生素也防止代谢问题可能影响胎盘和胎儿在怀孕期间。

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核黄素丰富的维生素B在绿豆,是准妈妈们的必要条件。根据美国国立卫生研究院的子痫前期(高血压)和出生缺陷与核黄素缺乏症在女性中更为常见。

绿豆也是一种很好的来源钙。这种矿物质支持血液凝结,肌肉收缩和骨骼生长。它还可以使你的骨骼强壮,这反过来,可能有助于防止骨质疏松症,这种疾病影响三分之一的女性超过50岁。

丰富的纤维和抗氧化剂,绿豆保护你的心脏和降低坏胆固醇(LDL)水平。2015年的一项研究发表在以证据为基础的补充和替代医学证实了他们的降血脂药的影响。Hypercholesterolemic老鼠与发酵绿豆经历了一个更大的降低甘油三酯,总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平比那些接受药物治疗。

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另一项研究中,也出现在杂志上营养物质2018年,发现煮和发芽绿豆展览王亚南效果。这些豆类可以帮助预防肝损伤和减少脂肪堆积在肝脏,同时增加胆固醇排泄。发芽的豆子似乎是特别有益的。

高胆固醇水平心脏疾病的主要危险因素。吃绿豆是一种简单、方便的方法保持心脏健康raybet投注。当消费作为均衡饮食的一部分,这些豆类可能有助于防止肥胖、高胆固醇、高血压、炎症和氧化应激反应,所有这一切在心血管疾病的发展中发挥作用。另外,他们多才多艺,可以用多种方式,所以你可以尝试新的食谱。