如何轻松计算食谱中的份量

我们很多人已经习惯了检查营养标签看看一份食物的分量。但是，当我们转向我们自己久经考验的家庭食谱时，我们可能会发现自己有点不知所措。我们怎么知道这个食谱可以做多少份，每一份有多少卡路里呢?

不用担心:你仍然可以在不放弃健康饮食计划的情况下做出你最喜欢的美味佳肴。raybet投注要整理任何食谱的数据，你只需要遵循四个简单的步骤。

在你准确地把你的食谱分成几份之前，你需要知道它的总重量是多少。

在你开始烹饪之前，称一下要盛食物的砂锅或浅盘。这样，你就可以从总数中减去空盘子的重量，得到食物的重量。

请记住，称重时仔细计算食物对那些患有某些健康状况的人，尤其是糖尿病的人尤其重要加州大学旧金山分校糖尿病教学中心．

一旦你知道了整道菜的重量，用重量除以食谱上通常列出的份量(例如“六份”或“八份”)。将结果四舍五入到一个容易记住的数字，就可以得到平均食用份量。

例如，如果你的龙虾芝士通心粉重92.86盎司，可以吃8份，那么第一个数字除以第二个数字是11.607，那么你就可以四舍五入为每份11.5盎司。(如果你不想每次吃的时候都用食物秤，那就把食物分成几份。)

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如果你祖母著名的金枪鱼砂锅食谱没有告诉你它可以做多少份，你需要自己确定。一种方法是使用卡路里计数器．(此外，许多食材和个别食物的卡路里含量可以在美国农业部国家营养数据库)。将每一种食材的热量相加，就能得到这道菜的总热量。的塔夫茨大学人类衰老营养研究中心注意不要忘记烹饪中经常被忽视的食材，如肉汤、黄油或油，这些食材可能会大大增加卡路里的含量。

接下来，你可以决定每一份你需要多少卡路里。例如，如果你想把每份食物的热量控制在250卡路里，那就把食谱中的热量除以250。四舍五入得到的数字，以得到一个完整的数字，这个食谱可以提供多少份食物。如果食谱含有1289卡路里，除以250等于5.15，四舍五入5，你就得到了食谱中的份量。

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计算一份食谱的份量信息需要一些时间和麻烦，所以你会想要节省每一份食谱的计算首选配方在你的军火库里。这样，你下次做的时候就可以拿在手上了。下次你要做的就是根据预定的重量称量每份食物的重量。