如何计算自制食物的卡路里

要计算出一道菜的卡路里含量,可以使用营养标签计算器将每种食材的卡路里含量相加。
图片来源:埃琳娜瑞/ iStock /一些

一顿自制的饭菜既舒适又美味,但根据所使用的材料,它也可能含有过多的卡路里。幸运的是,通过一些简单的数学运算和食物卡路里计算器,很容易就能确定你最喜欢的食谱的卡路里含量。

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提示

要计算出一道菜的卡路里含量,可以使用营养标签计算器将每种食材的卡路里含量相加。

创建电子表格

计算出你准备的菜肴中的卡路里有点像解决一个简单的数学问题。虽然这听起来很明显,但将每种食材的卡路里加在一起就会得出最后一道菜的总卡路里。为了帮助你做到这一点,塔夫斯大学建议使用计算机电子表格。

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首先把表格分成三列。在第一栏中,列出食谱中用到的每一种食材。第二栏应该包括这道菜中每种食材的用量。接下来,一个营养标签计算器可以用来查看所使用的每种成分的卡路里,这些卡路里可以放在第三列,也就是最后一列。

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美国农业部编译了一个非常全面的营养标签计算器,免费使用,并包含许多常见的烹饪或烘焙项目。如果您无法找到特定的项目,则卡路里控制委员会还有一个详细的食谱卡路里计算器,可以是有帮助的,包括更经常购买的杂货项目。

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使用食谱卡路里计算器

一旦你用食物卡路里计算器找到了你菜里的每一种配料,你就可以把第三栏中所有的卡路里加起来,得到食谱的总卡路里含量。在你的电子表格中组织它们可以让你很容易地合计这些数字。

如果你在食谱卡路里计算器中找不到特定的食物,仔细看看营养标签。这将表明你所使用的每种食物的适当热量。

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只要确保将食谱中使用的量的单位转换为标签上列出的适当数量,因为它们可能使用不同的测量单位。当这种情况发生时,使用an在线转换工具在常见的测量单位之间轻松切换,并确定每种食品中的卡路里。

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通过计算你所吃的食物中的卡路里总量,你会更好地了解你的食物是如何影响你每天的卡路里摄入量的。而男性每日热量推荐量与女性不同的是营养与饮食学会表明活跃的成年人平均每天消耗2400到3000卡路里。

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尝试一些替代品

在使用方便的电子表格和食谱卡路里计算器后,你可能会得出一个不幸的结论,那就是美味的自制饭菜中含有的卡路里比你意识到的要多得多。如果是这样的话,你也许可以放轻松点使用一些简单的替代品而不失去它的味道。

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例如,梅奥诊所建议用苹果酱或西梅泥代替食谱中所需黄油的一半。脱脂牛奶或淡脱脂牛奶也可以在许多食物中取代奶油。生可可是牛奶巧克力的很好的替代品,而希腊酸奶是蛋黄酱和酸奶油的健康替代品。raybet投注

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一道菜中的糖量可以减半,用肉桂或香草精代替,以减少卡路里,但保持其风味和甜度。当你做这些简单的转换时,一定要使用你的食物卡路里计算器来密切关注卡路里含量的变化!

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