如何让调味料粘在爆米花上:建议、技巧和可以尝试的口味

爆米花是一种广受欢迎的零食，但取决于你放的配料，它可能不是对你的健康最好的东西。电影爆米花最好少吃，但不用担心——如果你使用了正确的调味料，你仍然可以享受美味而有营养的爆米花。

这是对的:爆米花可以为你的健康调味，而且它不必是无聊的。事实上，普通的爆米花是一种低钠的植物性食物，可以算作全谷物。全谷物，如爆米花，为我们提供重要的营养，如纤维和抗氧化剂营养与饮食学会．

就零食而言，爆米花是营养的赢家，只要它不含大量的脂肪、盐和糖。

当你去电影院点一桶爆米花时，你可能会认为爆米花的味道来自黄油和盐，但事实可能并非如此。据介绍，许多电影院使用一种名为黄烷醇的调味料，它是盐(大量)、黄色食用染料和“人造黄油”调味料(不管这是什么意思)的组合什么是爆米花．

油是爆米花的另一种常见成分。比如电影院AMC使用菜籽油。同样，你在杂货店买的微波炉爆米花和空气爆米花产品可能含有某种油(通常是黄油或菜籽油)，尽管也有一些没有。

原因很简单:像黄油和油这样的液体不仅能给爆米花增加味道，还能帮助调味料附着在爆米花上。

例如，如果你在家里自制无油爆米花，你可能会发现很难让调味料粘在爆米花上。没有某种液体粘合剂，粉状调味料，比如盐，胡椒，香草和香料奶酪往往会从干的玉米粒上掉下来，沉到碗底。

但请放心，并不是所有的希望都破灭了。如果你遵循下面的建议，你就可以得到美味可口的爆米花，不含脂肪、糖和盐。

如果你在爆米花里加了黄油，你可以把黄油融化后放进食品壶里，让它更有营养。直接把黄油倒在爆米花上会让爆米花过于饱和，变得湿漉漉的，还会给你的零食增加大量的饱和脂肪。

在爆玉米粒之前，最好在玉米粒上喷上黄油，这样可以减少爆米花变湿的几率。你也可以把黄油加到已经爆好的爆米花里。只要把喷雾瓶拿得离爆米花远一点，避免过度饱和，然后把它扔进碗里涂上一层。

使用食物搅拌器可以帮助你少用黄油，也可以帮助你的调味料粘在一起。

就像黄油一样，你不想让爆米花在油中过度饱和，即使它是像橄榄油这样的“健康”油。raybet投注尽管更有营养的食用油饱和脂肪含量不高，但它们的卡路里含量仍然很高，所以你要注意份量。

另外，正如我们提到的，蓬松的玉米粒会吸收所有的油，变得湿漉漉的，没有人想要湿漉漉的爆米花!

按照与黄油相同的方法，如果可能的话，在烹饪之前喷洒玉米粒。你可以在爆开的爆米花上喷油，但要避免过度饱和，要在爆米花还热的时候喷。

正如我们提到的，你可能没有太多的运气让干燥的粉状香料粘在干燥的空气爆米花上。如果你不想用油或黄油，其他液体，如辣酱、醋、酸橙汁、蜂蜜和椰子蜜也可以。

或者，如果你想要一些简单的东西，撒一点白开水也可以。

你要把液体倒进喷雾瓶里，同样，要避免最后弄湿。当然，除非你用的是蜂蜜或椰子花蜜，在这种情况下，你会想要在锅里加热液体，然后淋在刚爆好的爆米花上……百胜。

除了选择正确的干湿食材外，还有一些小贴士可以帮助你最终做出美味的零食:

• 爆米花爆开后，趁它还热的时候，用干调味料调味。
• 将爆米花倒入大碗中，使调味料均匀分布，防止过饱和，避免变湿。
• 尝试不同的调味组合，考虑你在其他食物和零食中更喜欢的口味。

添加你自己的爆米花调味料，最好是在新鲜的热爆米花中，这是制作美味又营养的零食的下一步。

至于放爆米花的最佳方式，根据研究人员的说法，放盐越少越好美国农业部．他们建议尝试用罗勒、牛至等干香草和少量盐混合而成。如果你要添加脂肪，选择橄榄油或椰子油而不是黄油。

想要不加糖的甜味，可以试试肉桂粉或可可粉。

有很多调味的爆米花食谱可以尝试。如果你正在寻找美味的味道，去我们的:

• Mexican-Inspired爆米花:它加了一点蜂蜜和香料调味，然后在上面撒上羊乳酪和香菜，是一道很棒的开胃菜。
• 香草爱好者的爆米花:由于使用了富含抗氧化成分的橄榄油和迷迭香等草本植物，它味道清淡、营养丰富、味道浓郁。
• Grecian-inspired爆米花:由于柠檬皮和新鲜的莳萝，它充满了活力的味道，一份只摄入221卡路里。
• 海盐醋爆米花:它是高脂肪、高钠薯片的绝佳替代品，味道和你喜欢的一样，橄榄油富含抗氧化剂和不饱和脂肪。

想要更甜的口味，试试我们的:

• Chocolate-Peanut爆米花只有94个爆米花的热量零食，1克糖，它给你10克饱腹蛋白质!
• 偷偷摸摸的咸“焦糖”爆米花每份含有77卡路里，虽然糖含量更高，但糖来自椰子蜜，而且不像你在商店里买到的那种人工调味料。