鹿肉中胆固醇与其他肉类相比如何?

交换了鹿肉的其他肉类如果你有可能有益健康的选择高水平的低密度脂蛋白(“坏”胆固醇)。这是因为3.5盎司的鹿肉(100克)包含79至113毫克的胆固醇。这比大多数其他肉类的胆固醇,红色和白色。

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膳食胆固醇上市——这是大多数营养标签——不同于血液中的胆固醇。有两种主要类型的体内胆固醇:

• 低密度脂蛋白(LDL)胆固醇是通常被称为“坏”胆固醇。
• 高密度脂蛋白(HDL)胆固醇是通常被称为“好”的胆固醇。

饮食和血胆固醇是相关的,和吃的食物含有大量的膳食胆固醇可以促进有害的低密度脂蛋白胆固醇水平升高在某些人。

你的血液胆固醇水平并不仅仅取决于你的饮食;哈佛大学公共卫生学院的指出,在大多数情况下,你的身体产生更多的从你的饮食中胆固醇比流程。一些人饮食胆固醇摄入量的反应更强烈。

根据美国人饮食指南》2020年到2025年,健raybet投注康的人应该限制他们的日常饮食胆固醇摄入量不超过300毫克每天。

一份3盎司的扇贝烤牛肉牛排含有75毫克的胆固醇,比在同一份烤鹿肉。烤猪排的相同大小的服务包含66毫克的胆固醇,略低于牛肉。

一份烤去皮的鸡胸肉含有85毫克的胆固醇;一份烤去皮的土耳其包含68毫克的胆固醇;和一份3盎司的扇贝的野牛包含60毫克胆固醇。

脂肪含量,特别是饱和脂肪含量——你的食物在你的血液中胆固醇也有重大的影响。鹿肉可以在这方面是有益的,因为它是自然的一个瘦肉类、2至4克脂肪和1 - 2克的饱和脂肪。

牛肉含有8.22克脂肪和3.19克饱和脂肪;猪肉含有12.20克脂肪和3.69克饱和脂肪;鸡肉含有3.57克脂肪和1.01克饱和脂肪;土耳其包含1.77克脂肪和0.504克饱和脂肪;和野牛含有7.33克脂肪和2.97克饱和脂肪。