酸的水果,包括柠檬酸,可能是一个问题对于一个人的牙齿和消化系统。患有胃食管返流疾病(也称为胃酸倒流),或者那些担心他们的牙釉质,可能要坚持non-acidic水果。
如您所料,柑橘类水果中最高的柠檬酸、柠檬和酸橙有最多,据威斯康辛大学。橙子、葡萄和浆果也含有大量的柠檬酸。然而,柠檬酸不是唯一一种酸的水果,所以你应该知道水果的总酸度如果你小心你吃什么。
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酸性水果的问题
酸性水果由pH值测量量表,1是最酸性和14是最碱性,或基本根据克莱姆森合作推广。中间的7日,被认为是中性的,就像纯净水。所有的水果有一点酸,但越接近水果在pH值是7,酸性越少。
酸性食物会削弱你的牙齿的釉质,根据口腔健康基金会。每次你吃或者喝一些酸性,搪瓷有点软,失去一点的矿物含量。酸性最终的唾液消掉了,但是当你吃太多酸过于频繁,唾液不会有机会恢复适当的pH值的平衡。这可能会导致牙釉质的磨损和最终的蛀牙。
此外,酸性食物会加重GERD症状,或胃酸倒流,根据国际胃肠道功能紊乱的基础。虽然有药物来帮助缓解胃酸反流的症状,当一个人有条件,建议避免酸性食物和饮料,包括高酸性的水果。
柿子:pH值4.42至4.7
在pH值在4.42和4.7之间下降,据克莱姆森大学、柿子的人可能是一个问题特别敏感的酸性水果。另外,柿子是柑橘类水果,所以他们有更高的柠檬酸含量比其他一些水果。因此,如果你真的关心酸度,跳过柿子non-acidic水果。
尽管如此,柿子可以值得您添加到饮食。冬季水果进来两个品种,hachiya富裕县,说热量控制委员会。每个小水果只有120卡路里,但是他们的良好来源维生素和纤维。
应该允许Hachiya品种成熟直到软去皮,捣烂的,分布在烤面包果酱或浓酱,暗示了布鲁克林植物园。付羽柿子,另一方面,最好是当他们肉吃还是公司。他们可以切片,生吃在沙拉或烤馅饼。
香蕉:pH值4.5至5.20
香蕉可能低酸,pH值在4.5和5.20之间,根据克莱姆森,但它们在营养价值高。每一个中型香蕉含有大约105卡路里但没有脂肪,胆固醇和钠,根据梅奥诊所新闻网。抓住早晨香蕉作为早餐的一部分——它的自然包装很容易吃在车里或者在火车上或切成一碗麦片粥或麦片。
水果相当高碳水化合物,你的身体的主要的能源,所以这是一个很好的享受或早上小吃让你走了。这些碳水化合物的部分——大约3克纤维的形式在一个中等身材的香蕉,这有助于消化,以及给你一个完整的感觉。
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无花果:pH值5.05至5.98
无花果可能不是第一个选项时你觉得非酸性的水果以及但是他们健康的零食或成分。raybet投注每个图包含37个卡路里,据美国队,但大量的纤维- 1.4 g /水果。pH值为5.05至5.98,根据克莱姆森,这个非酸性的水果也有大量的钙以及钾、锰和镁,这些都是你的身体的重要矿物质。
无花果干,但你也可以吃新鲜的,虽然它们是令人生畏的做饭对于那些不熟悉的水果。艾斯可菲烹饪艺术学院建议卤制无花果沙拉,在培根切成莎莎或者包,然后烘干。
西瓜:pH值5.18至5.6
如它的名字所表明的那样,西瓜主要由水- 92%,根据梅奥诊所的卫生系统。难怪,在5.18到5.6,根据克莱姆森,在pH值更高的比很多其他的水果。一杯西瓜还为您提供了865国际单位的维生素A,好处你的皮肤和眼睛健康,以及12毫克的维生素C,微量元素,增强免疫系统,帮助你的身体吸收铁。它也是一个丰富的钾,对神经功能是至关重要的。
的美女之一,西瓜是多么容易吃平原。然而,产生更好的健康的基础提出了一些其他方法来享受水果:把西瓜和希腊酸奶,草莓和香蕉在搅拌机奶昔或季节的西瓜有点香料和流行烧烤。
木瓜:pH值5.2至6.0
热带水果木瓜不是其他non-acidic一样受欢迎的水果——但也许应该!产于墨西哥和中美洲南部,木瓜提供了大量的类胡萝卜素形式的维生素a,说怀俄明大学。低pH值为5.2至6.0,根据克莱姆森,维生素C的水果也是一种很好的来源,叶酸、纤维、镁、钾、铜和维生素K。
木瓜能吃西瓜一样,怀俄明大学的笔记。不像西瓜,木瓜是可食用的种子,坚果和辛辣的味道。使用的肉木瓜作为伴奏烤鱼或泥成水果酱。
芒果:pH值5.8至6.0
尽管相对较高的pH值为5.8至6.0,根据克莱姆森,芒果有少量有机酸,据研究发表在植物科学前沿2019年10月。这些酸包括草酸的和柠檬酸,但他们有一个低分子量,这意味着没有太多的柠檬酸在芒果。
然而,芒果有大量的微量元素,特别是维生素a和维生素C,维生素E和K中发现少量。芒果的矿物质包括钾、钙和磷,少量的锌和铁。的国家芒果委员会表明,享受着芒果卷起一片水果与熟食火鸡或火腿或混合切碎的芒果vanilla-flavored冻酸奶。
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甜瓜:pH值6.0至6.67
哈密瓜可以很甜,这可能会使你想知道水果中的糖对你不好。然而,这些是天然糖,而不是添加糖,说UT西南医学中心,水果的pH值为6.0至6.67,根据克莱姆森。荔枝,有浅绿色的肉,含有61卡路里,但88国际单位的维生素a, 32毫克的维生素C, 388毫克的钾和纤维每份1.4毫克。
所有类型的西瓜水果沙拉都是伟大的,但下次尝试不同的选择你喜欢的一些蜜汁。的产生更好的健康的基础建议切荔枝红洋葱的成一个水果沙拉,香菜和酸橙汁或包装和一片火腿片蜜汁的零食。
哈密瓜瓜:pH值6.13至6.58
和它的兄弟姐妹,哈密瓜——另一种类型的西瓜没有大量的酸,pH值为6.13至6.58,根据克莱姆森。它还拥有丰富的橙色果肉富含维生素A,就像木瓜和芒果、高达27529 iu的养分,notes UT西南医学中心。哈密瓜还含有钾、维生素C和纤维。
像蜜汁,哈密瓜是理想的水果沙拉。梅奥诊所的卫生系统还建议使用西瓜在白开水中注入一点味道,或泥,加一点糖和柠檬汁,会冻结成冰。
鳄梨:pH值6.27至6.58
在PH值在6.27到6.58,根据克莱姆森,鳄梨酸水平较低,生态是一种水果。他们是丰富的raybet投注健康的单不饱和脂肪,尽管- 15 20 - 25克的单不饱和脂肪酸,是说克利夫兰诊所——可以帮助你吃后感到很满意,所以你不要吃太多。鳄梨也富含纤维,另一个营养能帮助你产生饱腹感,以及钾和维生素A、D、E和K。
享受所有的鳄梨必须提供营养,认为聪明的方法使用的果子。的产生更好的健康的基础表明混合起来,用它代替蛋黄酱三明治或使用它作为填写魔鬼蛋的一部分。
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酸性水果,避免
如果你避免在食品、柠檬酸或试图减少酸在食品总体上,避开或中度的这些水果,在pH值较低:
- 特定的柑橘类水果,包括柠檬pH值2.6(2),酸橙(2到2.8 pH值)和橘子pH值(3.69 - 4.19)
- 蓝莓等浆果、pH值(3.12 - 3.33),树莓pH值(3.22 - 3.95)和草莓pH值(3.0 - 3.9)
- 某些石头水果比如桃子pH值(3.3 - 4.05)和李子pH值(2.8 - 3.4)
- 葡萄,pH值的范围从2.8到3.82,这取决于品种
- 苹果,pH值的范围从3.33到4.0,这取决于品种
- 国际胃肠道功能紊乱的基础:“Gerd的饮食变化”
- 威斯康辛大学:“柠檬酸和肾结石”
- 克莱姆森合作推广:“pH值是什么?”
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- 口腔健康基金会:“什么食物和饮料含有酸和为什么它麻烦我们的口腔健康”
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- 在植物科学前沿:“化学成分的芒果(Mangifera籼稻l .)水果:营养和植物化学的化合物”
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