西兰花茎有营养价值吗?

当你得到一些花椰菜,你的直觉可能是把茎,并保持鲜花。但是你知道干细胞包含尽可能多的营养整个西兰花吗?它是充满了维生素C、E、K和更多。

花椰菜是一种蔬菜主要在世界各地的国家,在罗马时代,引入美国在殖民时代,说raybet投注HealthyEating.org。由甘蓝菜,蔬菜,西兰花是相关的。根据科罗拉多州立大学,西兰花是芥末的植物家族的一部分,和密切相关,布鲁塞尔豆芽,卷心菜,花椰菜和甘蓝。

有两种类型的西兰花:西兰花,西兰花。西兰花,西兰花你可能熟悉的类型,常见的在美国,一群从茎绿色花蕾发芽,也叫阀杆。发芽西兰花相似,它形成一个密集的白色凝乳。你还可以找到发芽花椰菜紫色的花蕾。

如何食用西兰花而言,它可以被煮熟或生吃,在美国是一种流行的健康食品。事实上,美国是世界上第三大生产商西兰花。这是手工收割,冷季蔬菜,通常生长在春天或秋天。你可以指望西兰花,鲜花和茎,含有大量的健康营养。raybet投注

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西兰花茎,也称为西兰花茎,偶尔被丢弃,因为它被认为是多余的一部分花椰菜、风味和营养价值。然而,阀杆包含同样的营养西兰花花:维生素A,维生素C,纤维,钾,叶酸。

根据HealthyEating.oraybet投注rg,它还包含sulforophane,含硫化合物的抗癌特性被研究。此外,它包含B1、B2、铁、镁、锌、钾和纤维。

如果你想知道有多少每个营养西兰花包含:一杯煮熟的西兰花包含尽可能多的维生素C桔子和245%的每日维生素K要求,科罗拉多州立大学说。维生素C、E和叶黄素西兰花中发现的抗氧化剂,这意味着他们抗炎从自由基,防止损坏,科罗拉多州立大学说。

的加州公共卫生部门的建议2½5杯水果和蔬菜每天5和12岁的儿童,和3½6½13,青少年和成年人。下次你想摆脱西兰花茎,记住它们包含有多少营养。

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詹姆斯比尔德基金会表明西兰花茎醋的配方与一杯切碎的西兰花茎,1切碎的辣椒,两瓣大蒜,汁和两个柠檬的热情,1又1/2汤匙谷物芥末,1/4杯橄榄油和盐和胡椒调味。在一个大碗里混合茎,辣椒和大蒜,然后加入剩余的材料。

你也可以加入西兰花茎沙拉,生吃倾斜或使用它们来让蔬菜股票——一个助推器营养汤、面条。

raybet投注HealthyEating.org推荐烤花椰菜——茎和把他们放在一个金属板内衬铝箔和烹饪喷雾喷。可以上西兰花用盐和帕尔玛干酪,然后加热西兰花在450度15分钟。

其他西兰花茎菜包括西兰花茎香蒜沙司,你可以通过与罗勒和香菜混合西兰花茎,然后添加山羊奶酪。你可以把它与米饭或面包或混合奎奴亚藜。