如何烹煮整只冷冻小龙虾

除非你在路易斯安那州的小龙虾季节，小龙虾通常从11月至7月或者在俄勒冈州，这个季节一直持续到秋天，新鲜的小龙虾很难买到。但现在你可以在网上买到任何你想要的东西，你可以随时吃到冷冻小龙虾。

小龙虾，小龙虾，甚至小龙虾都是指同一种水生甲壳类动物。小龙虾是龙虾的近亲，在世界各地都有发现。虽然大多数小龙虾生活在溪流和湖泊的淡水中，但一些品种更喜欢咸水，有些甚至生活在陆地上哥伦比亚新闻评论．

小龙虾和龙虾并没有太大的不同，尽管它们的体型往往要小得多。小龙虾可以长到6英寸长，而龙虾可以长到20英寸或更多Cajuncrawfish.com．它们也有相似的味道，当以相似的方式准备时，你可能很难弄清楚你吃的是小龙虾还是龙虾。

也就是说，这两种甲壳类动物的烹饪方法通常不同，这可能是它们在烹饪界与众不同的原因。龙虾通常是煮熟或蒸熟，配上黄油，而小龙虾则是整只煮熟，用卡津风味的调味料调味，配上一层奶油煮熟的土豆和玉米。龙虾的尾巴是主要的美味，而小龙虾的尾巴太小，不能单独烹饪。

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和其他种类的贝类一样，小龙虾的热量很低，而且富含蛋白质．它们也是许多必需维生素和矿物质的良好来源，包括许多B族维生素、铜、锌和硒。根据美国农业部，一份3盎司的熟小龙虾含有:

• 74卡路里
• 15克蛋白质
• 1克脂肪
• 0.2克饱和脂肪
• 117毫克胆固醇
• 铜每日摄入量(DV)的55%
• 锌的每日摄入量的11%
• 每日硒摄入量的53%
• 维生素B12摄入量的110%
• 烟酸占每日摄入量的9%
• 9%的每日所需的泛酸

不久前，你的医疗保健提供者可能会建议你限制小龙虾的摄入量，因为它含有胆固醇。每3盎司的小龙虾含有117毫克的胆固醇，几乎占每日所需胆固醇的40%。然而，根据《科学》杂志2018年发表的一篇综述营养物质例如，食物中的胆固醇不会增加患心脏病的风险。

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你需要更关注的是高胆固醇食物中经常含有的饱和脂肪。但是一份3盎司的小龙虾只含有0.2克饱和脂肪，不健康的脂肪含量并不高。raybet投注事实上，这篇综述的作者在营养物质请注意，作为一种低饱和脂肪、富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，小龙虾是你饮食中健康的补充。raybet投注

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在烹饪冷冻小龙虾时，最好按照包装上的说明来做。大多数卖冷冻小龙虾的公司也一样完全做或部分做冷冻前的甲壳类动物。冷冻小龙虾煮得太久会变软。

烹饪冷冻小龙虾和烹饪新鲜小龙虾并没有什么不同。然而，一些冷冻小龙虾可能需要在烹饪前解冻，而另一些则可以从冷冻中准备。

制作冷冻小龙虾的方法:

1. 把一锅水烧开。
2. 把你最喜欢的小龙虾调味料加到水里。
3. 加入冷冻小龙虾，按照包装上的指示烹饪。

大多数冷冻小龙虾只需要2分钟的烹饪时间。据专业厨师介绍，新鲜的小龙虾通常需要6到8分钟的烹饪时间奥尔顿·布朗．

Zatarain的小龙虾煮法很方便给水调味，但是预先包装好的产品高钠和含有味精．相反，你可以在水里加入一些香草和香料，比如辣椒、红辣椒、洋葱和大蒜粉、百里香、干芥末、月桂叶和一小撮盐。