最好的方法来烹饪杏仁豆

奶油豌豆豌豆在田间自然晒干，然后收获——是英国菜“豌豆糊”的主要原料，通常与鱼和薯条一起食用。这个酒吧的招牌菜可以在你自己的厨房里复制。

一杯干豌豆含有大约100卡路里，13克纤维和0.3克脂肪，使它们成为健康碳水化合物的极好来源。raybet投注英国广播公司(BBC)的食物建议在烹饪前将豌豆浸泡，以减少总烹饪时间。

1. 将干豌豆在一碗水中浸泡一夜，加入一茶匙小苏打搅拌。如果你没有时间浸泡一夜，至少浸泡4个小时。
2. 用滤锅将豌豆沥干，在流水下冲洗10秒钟。
3. 把豌豆放在平底锅里，加足够的水盖住它们，再加1英寸。
4. 把水烧开。
5. 把火转小火，盖上锅盖。
6. 把豌豆炖1到1个半小时，偶尔搅拌一下。豌豆变成块状糊状的时候就做好了。
7. 把豌豆从火上移开，加入黄油搅拌。
8. 根据口味加盐。