4种丰盛美味的沙拉会让你饱腹

沙拉有时被称为“兔子食物”是有原因的——几片无味的生菜，配上毫无生气的番茄片和红洋葱片，并不能成为开胃的配菜，更不用说让人饱腹了。

但问题是:沙拉不一定是无趣的。相反，它们可以是健康的、丰盛的饭菜，能让你饱腹，也能愉悦你raybet投注的味蕾。(是的，即使你是计算卡路里!)

在这里，注册营养师分享了他们最喜欢的，最具创意的沙拉食谱，这样你就可以把你疲惫的蔬菜食谱变成真正令人满意的饭菜，不会让你感觉被剥夺了。

“这顿饭在一份丰富多彩的蛋白质沙拉中涵盖了所有五种食物，”设计者说Jim White, RD, CPT他是营养师、私人教练，也是吉姆·怀特健身与营养工作室的老板。

成分

沙拉:

• 2杯煮熟的菰米，冷却
• 一杯新鲜蓝莓
• 2穗玉米，煮熟，去核
• 1个中等大小的黄色南瓜，去皮切薄
• 一杯樱桃番茄，对半切开
• 2杯芝麻菜和菠菜混合
• 1/4杯碎核桃
• 1/4杯切成薄片的白切达奶酪
• 1磅烤鸡

调料:

• 1/3杯橄榄油
• 1/4杯加利福尼亚核桃
• 1/4杯柠檬汁
• 1汤匙第戎芥末
• 1汤匙蜂蜜
• 1/2茶匙海盐
• 1/4茶匙胡椒
• 2瓣蒜，切碎

指令

1. 做调味汁的时候，把所有的材料都加到一个小碗里。搅拌至酱汁完全乳化。用盐和胡椒粉调味。(为了增加风味，可以稍微烤一下核桃。)
2. 将除了鸡肉之外的所有材料放入一个大碗中。轻轻搅拌混合。加入调味料，继续搅拌至均匀。上面放烤鸡。

这个素食食谱来自营养师凯瑟琳·佩雷斯，RD，一个自称植物性饮食狂热者。

别被骗了:这里的食材可能很简单，但多亏了一些花哨的鹰嘴豆和创造性的调味料，味道很美味大．

成分

烧烤鹰嘴豆:

• 1罐鹰嘴豆，洗净，沥干水分
• 1汤匙芝麻酱
• 2汤匙最喜欢的烧烤酱
• 一小撮盐

Adobo牧场调味汁:

• 3汤匙芝麻酱
• 1个柠檬汁
• 1茶匙味增酱
• 1/2茶匙烟熏辣椒粉
• 2茶匙枫糖浆
• 1茶匙芥末
• 1/2茶匙蒜粉
• 1/4茶匙阿斗波调味料
• 4汤匙水
• 盐和胡椒粉调味

沙拉:

• 1颗长叶莴苣心，切碎(或1袋沙拉)
• 烧烤鹰嘴豆
• 一杯火烤玉米
• 1个鳄梨，切碎
• 1杯烤西兰花

方向

1. 制作烧烤鹰嘴豆:将烤箱预热至400华氏度。将所有材料放入碗中，搅拌均匀，使鹰嘴豆表面均匀。铺在有衬里的烤盘上，烤25分钟。(如果你用的是空气炸锅，在370°F的温度下烤15分钟或直到酥脆。)从烤箱中取出鹰嘴豆，让其完全冷却。
2. 制作调味汁:在一个小碗里，加入所有的调味料，搅拌至光滑。加入更多的水，一次一汤匙，如果你想让粘稠度更薄一点。
3. 准备沙拉:在一个大碗里，加入绿色蔬菜，在上面撒上一半的调味汁。搅拌至覆盖所有长叶。加入剩余的食材和调味汁，在上菜前再次搅拌均匀。

“沙拉不一定是无聊的，”这款产品的创建者、营养学家说瑟琳娜·玛丽．“如果你的沙拉很无聊，好吧，那是你的选择。不要责怪沙拉。”

她说，一份令人满意的沙拉的关键要素是一种非常美味的自制酱汁、一种谷物、一种豆类和一些有质感的东西，比如切碎的核桃或者石榴籽。“还要致力于做一道漂亮的沙拉，而不是在吃了几片生菜和番茄后就认输。”

成分

沙拉:

• 1到2杯菠菜叶，切碎
• 1到2杯羽衣甘蓝，去梗，大致切碎
• 1根胡萝卜，切碎
• 半杯青豆，切碎
• 4英寸的黄瓜，去皮切丁
• 半杯圣女果，对半切开
• 1/2个红甜椒，切丁
• 1/4杯红洋葱，切薄片
• 半杯无糖蔓越莓干
• 1/4杯榛子碎
• 3/4杯煮熟的藜麦
• 橄榄油烹饪喷雾

调料:

• 半杯香醋
• 2汤匙芥末
• 2汤匙枫糖浆
• 1/4杯橄榄油

方向

1. 把羽衣甘蓝放在一个大的沙拉碗里，喷上橄榄油，直到盖上一层。用手指按摩羽衣甘蓝1到2分钟，直到羽衣甘蓝叶子变成亮绿色。
2. 在加入其他蔬菜之前，将菠菜放入沙拉碗中。
3. 可选:用不粘锅中火烤榛子。一旦热了，加入坚果，煮3分钟，经常搅拌。当坚果的颜色开始变深时，就从火上拿下来，然后加入沙拉中。
4. 加入藜麦，搅拌使所有材料混合。
5. 做沙拉酱时，把所有的材料都加入玻璃瓶里。摇晃或搅拌直到混合。
6. 如果你提前准备了沙拉，不要穿衣服;不加调料可以在冰箱里保存两到三天。
7. 准备吃的时候，加入沙拉酱，搅拌，就可以吃了。

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“有时我看到人们吃沙拉时看起来很悲伤，因为他们试图‘健康’或吃‘低卡路里’，”营养师说raybet投注Shanna Hutcheson，注册营养师他是这个食谱的创造者。“但请相信我，在沙拉里多放点食物绝对是正确的做法。如果你添加大量的蔬菜(纤维)，以及蛋白质来源(如鸡肉或黑豆)，你会更满意raybet投注健康的脂肪(输入:鳄梨)。”

成分

沙拉:

• 3/4磅去骨去皮鸡胸肉(2个小/中号鸡胸肉)
• 1穗玉米，去壳
• 1/2汤匙酥油或黄油
• 6杯春季混合，包装
• 1/2杯黑豆(不加盐)，沥干水分，冲洗干净
• 1/2红甜椒，切碎
• 1/2个红洋葱，切碎
• 1个墨西哥辣椒，切丁
• 1个牛油果，切片或切成方块
• 1/4杯玉米饼条装饰
• 大蒜粉，辣椒粉和黑胡椒调味

墨西哥辣椒牧场酱:

• 半杯纯希腊酸奶
• 1茶匙蒜粉
• 1/4茶匙洋葱粉
• 1/8茶匙辣椒粉
• 1/8茶匙辣椒粉
• 1茶匙柠檬汁(或少量苹果醋)
• 半茶匙干莳萝
• 1/4茶匙盐
• 3/4茶匙塔巴斯科辣酱
• 2汤匙水

可选:墨西哥薄饼条作浇头

方向

1. 将烤架预热至中高。用大蒜粉、辣椒粉和黑胡椒调味鸡胸肉。用硅胶刷在玉米棒上轻轻涂上酥油。
2. 烤架准备好后，加入鸡肉和玉米。盖上盖子，煮8到10分钟，用锅铲把鸡肉翻到一半。大约5分钟后用夹子把玉米翻动。用肉温度计烤到鸡肉内部温度达到165华氏度，直到玉米棒被烤焦。然后从烤架上拿下来。
3. 用一把锋利的刀，把烤好的玉米从玉米棒上切下来，放在盘子或小碗上。备用。
4. 鸡胸肉切片或切成小块。备用。
5. 准备沙拉酱。将所有调味料加入一个小碗或玻璃瓶中，搅拌至完全混合。如果添加到梅森瓶，只要盖上盖子，摇晃它，使其充分混合。(调味汁在密封的梅森瓶或密封容器中可以在冰箱中保存一周。)
6. 在一个大碗中加入除鸡肉外的所有沙拉原料。在上面淋上4汤匙墨西哥辣椒酱。用钳子搅拌沙拉，直到所有的食材都沾上调味汁。将沙拉均匀地分成两个盘子。然后在两个沙拉碗上均匀地撒上烤鸡肉、玉米饼条和其他想要的配料。即可食用。