什么是反向节食，它能帮你减肥吗?

“多吃，减肥”听起来像是一个不可能完成的任务。毕竟，减肥的主要规则之一是“摄入卡路里，消耗卡路里”，这指的是如果你吃的比消耗的多，你就会增重。然而，对一些人来说，多吃可能是减肥的关键保持苗条的体型．

在餐盘里多吃点食物对那些刚摆脱限制性饮食或多年来一直在断断续续节食的人特别有效。这种方法被称为反向节食，包括在非常小的阶段逐渐增加卡路里。限制性饮食后，它可以让你达到一个正常的，更可持续的卡路里水平，而不会增加体重。“虽然健美运动员用它来增肌，但普通人可以用它来继续减肥，避免通常与慢性节食有关的稳定期，”他说Brocha Soloff, RD, CPT．

值得注意的是，关于逆向饮食的科学研究是有限的，但正在进行中。该研究发表于2014年2月国际运动营养学会杂志值得注意的是，虽然有一些关于反向节食成功的轶事报道，但还需要更多的证据来支持这些说法。

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健身选手在准备登台时通常会严格控制饮食。然而，在比赛结束后，许多超级健美的男女都很难保持苗条的身材。限制性疗法会导致新陈代谢减慢根据发表在《柳叶刀》杂志上的一篇评论文章，当身体适应变得更有效率，燃烧更少的卡路里时当前肥胖报告2016年12月。

身体是这样连接的，因为人类的祖先适应了最大限度地利用他们的热量燃料，以防突然出现食物短缺，他们不得不在更少的食物上工作。如今，情况明显发生了很大变化。在食物充足的情况下，当一个人停止节食并重新开始进食时，他们的新陈代谢不会快速燃烧卡路里。因此，这些燃料以脂肪的形式储存起来。

拥有生物化学学士学位和营养科学博士学位，健美和体格教练莱恩诺顿是引领潮流的专家之一。几年前，诺顿注意到他的客户有一个怪癖。诺顿告诉livestrong网站说:“那些有更广泛节食史的人更难减肥并保持下去。

在反向饮食中，你慢慢地增加你的卡路里摄入量回到正常的维持水平，同时保持蛋白质的摄入相对恒定的。虽然诺顿说每个人的反应都有点不同，但他注意到慢慢增加卡路里摄入量通常会有更好的反应。“有很多科学证据支持隔日节食——比如三天上一天假，或者两周上三天假——只要隔日是具体的，不是无法控制的，”索洛夫指出。

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诺顿的大多数客户可以在每天摄入令人满意的卡路里的同时保持脂肪的减少。他解释说:“吃非常瘦的食物会让你很疲惫。”“女人会失去月经;男性会失去睾丸素。所以，我们摄入了更多的卡路里。”

相反的饮食是一个相当缓慢的过程。许多节食者在长时间的低摄入量后，立即想要将卡路里恢复到“正常”，这让他们陷入了麻烦。逆向饮食中没有特定的食物;然而，在诺顿的身材竞争对手中，节食时蛋白质通常是足够的，所以诺顿说他把重点放在客户通常减少的碳水化合物和脂肪上。

一般来说，你每周只会多摄入1%到5%的卡路里。如果你上过1200卡路里的饮食在美国，这意味着你每天最多应该多摄入60卡路里的热量——每次只增加一点点。诺顿说:“在节食结束时，我们通常会多摄入20%到40%的卡路里，这取决于他们想要变得有多积极。”

“如果有人体重增加很多，我们就会放慢速度，”他解释道。“但我们希望让人们的卡路里摄入量达到他们感到舒适并能保持的水平。”虽然有些人喜欢吃得更多，但对大多数人来说，这个数字每天徘徊在2000卡路里左右。这种摄入水平通常允许保持一致性的灵活性。

逆向饮食并不能解决不健康的饮食习惯和频繁的放纵。raybet投注它不是为那些需要减肥的人准备的，而是为那些在长时间限制低卡路里饮食后需要恢复新陈代谢正常功能的人准备的。有些人喜欢锻炼和吃得好，但希望有一些选择和灵活性，最好采用相反的饮食。

健康和生活方式教练说，对于那些有悠悠球节食史的人来说，这可以很好地解决新陈代谢不稳定的问题希拉竞争者她自己也在2015年4月至2016年1月期间进行了反向节食。

作为女性教练，她想尝试一种更好的保持体重的方法——不需要超级严格的锻炼计划，每天只需要1200卡路里。“很多女性都走上了摇摇晃晃的节食之路，”维尔斯解释道。“我曾经想过，‘如果我能提高我的新陈代谢，吃大量的食物，并保持苗条，会怎么样?’”

结果是:“我的健身房的能量水平提高了一吨。我变得越来越强壮，肌肉也收紧了。我感觉非常好，”维尔斯说。

增加瘦肌肉量可以促进你的新陈代谢，身材苗条的人比身体脂肪比例高的人需要更多的热量来维持身体机能营养与饮食学会指出。

刚开始时，维尔斯每天摄入大约1350卡路里，后来慢慢增加到每天2600卡路里的维持水平。她胖了大约10磅，她说这完全没问题，因为她增加了瘦肌肉。

如果她感到担心，她会提醒自己要考虑大局。“我只需要记住在这个过程中我获得的自由和灵活性，”她说。

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诺顿强调，开始时要慢慢来。专注于你一直在限制的东西，并以均衡的饮食为目标。这可能意味着多吃碳水化合物和健康脂肪raybet投注进入你的生活。

没有完美的饮食，所以要记住反向节食的一些问题。索洛夫说:“缺点是，为了避免在休息日暴饮暴食，必须在注册营养师等训练有素的专业人士的帮助下计算和计算休息日。”“如果在休息日摄入过多的卡路里，会阻碍减肥，甚至导致体重急剧增加。有些人可能很难做到来回弹跳，缺乏一致性可能会使人难以维持和养成习惯的生活方式改变。”

维尔斯每周稳定地增加了约10克碳水化合物和1到2克额外的脂肪。如果她开始增加体重当她进行反向节食时，她只是把摄入量稳定地维持了一个星期。最终，她看到了真正的进步，并朝着目前2600卡路里的维持水平努力。

现在她终于有了个人自由。“我的整个人生都改变了，”她说。“我是那个15岁就开始节食的女孩。我的整个冒险都来自于这种想要变得美丽和苗条的黑暗。一旦我痊愈了，我就走出了这个‘身体监狱’。”

这就是反向节食的目标。诺顿说:“你让人们接受多吃的想法。”“然后你就可以更专注于感觉更好和更健康。”raybet投注

Jen Birch补充报道。