如何把一罐肉汤变成6顿不是汤的舒适饭菜

在秋高气爽的日子里，没有什么能比丰盛的热肉汤更让你感到舒适了。但如果你只喝汤，那你就错过了。

美味而又多才多艺，这种美味的浓汤不应该局限于一碗浓汤或一杯鸡肉面。

首先，肉汤对健康大有益处。用牛肉或家禽制成的骨汤尤其能提供从食物中难以找到的营养物质，包括胶原蛋白、明胶、氨基酸、铁、锌和其他微量矿物质，Leslie Langevin，注册营养师，作者消炎厨房食谱是Whole Health Nutrition公司的合伙人之一，他告诉livestrong。

骨头汤还能提供软骨素和葡萄糖胺，这两种物质有助于缓解关节损伤和炎症，朗之万说。

更重要的是，骨头汤是一种容易消化的蛋白质来源对肠道有益含有必要的营养物质，如明胶和谷氨酰胺，有助于肠道粘膜的愈合，朗之万补充道。

Langevin说，虽然以蔬菜为基础的肉汤没有那么强大的营养成分，但它们仍然可以提供维生素a的固体来源(取决于在美味液体中炖的蔬菜)。

但在你购买肉汤之前，要注意有些品牌的肉汤含有大量钠。经常检查营养标签上钠的日摄入量百分比。

朗之万说，如果每日摄入量是20%或更多，那么汤里的钠就太多了。她解释说，将每餐的钠摄入量限制在500毫克以内，可以让你保持在推荐的每天2300毫克的范围内疾病预防及健康促进办公室．

用这六道不需要喝汤的让人口水直流的菜肴来扩大你的肉汤食谱吧。

朗之万说，有机鸡汤可以在这道令人咂舌的千层面中抹去调味汁，同时还能平衡各种宏。

烤鸡增加了蛋白质含量(每份含有令人瞠目结舌的30克)，让你有饱腹感，而全麦面条为健康的肠道提供了一定的膳食纤维。raybet投注

试着用一罐番茄泥来代替一些番茄酱保持低钠水平Langevin建议，配上一大碗绿色蔬菜。

为了增加味道，可以撒上干辣椒片或新鲜的罗勒叶。

Langevin说，这碗美味的燕麦富含蛋白质(43克)和纤维(6克)，由于传统燕麦卷中的复杂碳水化合物，这碗燕麦也有很好的宏观平衡，可以保持你的血糖稳定，让你的肚子满意。

她补充说，咖喱和生姜等温暖的香料具有芳香的味道，甚至可能有助于减少体内的炎症。

虽然这个食谱需要蔬菜汤，但朗之万建议使用无盐鸡骨汤，以获得胶原蛋白、明胶和氨基酸的健康益处。

需要再撒点调味料吗?朗之万说，椰子胺可以在不增加钠的情况下提高鲜味。

使用蘑菇汤作为粘稠酱汁的主料，这款素食米饭提供了充足的蛋白质(16克)和raybet投注健康的欧米加3美味的豆腐和奇亚籽，朗之万说。

事实上，奇亚籽和豆腐是这些强大的多不饱和脂肪含量最高的五种食物之一，这些多不饱和脂肪与降低患心脏病的风险、保护大脑和缓解炎症有关美国农业部．

Langevin说，更不用说，这道美味的米饭菜肴富含高纤维、消炎成分和维生素C，这要归功于五颜六色的灯笼椒和多汁的橙子。

为了减少钠，朗之万建议用一些酱油来代替椰子胺。

从辣椒到辛辣的姜黄和辣椒粉，这款健康的chana masala含有富含蛋白质的鹰嘴豆，会让你流口水，并为你提供有益肠道的raybet投注纤维(每份8克)。

此外，朗之万说，这种印度风格的咖喱食谱已经使用了低钠蔬菜肉汤，以将钠含量保持在每份400毫克的合理范围内。

要想吃得更饱，朗之万建议搭配糙米，浇上碎腰果或五味子，以增加蛋白质和健康脂肪。raybet投注

她补充说，如果你不是素食主义者或素食主义者，你也可以喝骨汤来增加蛋白质和胶原蛋白，提高营养成分。

这道高蛋白(每份26克)、多汁的什锦饭有鸡胸肉和德国香肠，是肉类爱好者的天堂，每一份不到300卡路里，不会破坏卡路里库。

虽然简单方便，但这道混合肉菜的钠含量有点高，所以可以考虑使用低钠或无盐鸡汤，将钠含量减半。

“我最喜欢的另一种减少钠的方法是添加两倍的蔬菜，”朗之万说。这增加了菜肴的体积，从而减少了每一份的钠含量。换句话说，把洋葱、西红柿和辣椒翻倍，同时用一罐西红柿丁代替一杯肉汤。

这种更健康的传统烩饭用糙米代替了白米。这种简单的交换不仅增加了充足的纤维，还增加了其他必要的营养物质，如对健康神经系统有益的B族维生素和促进血液中氧气循环的铁raybet投注美国农业部．

Langevin说，除了营养全明星之外，多肉的蘑菇和黄油冬南瓜也提供大量对你有益的维生素、矿物质和饱腹纤维。

虽然这种使用低钠蔬菜肉汤的意大利烩饭更健康，可以作为美味的配菜，但朗之万建议将其与鸡肉或豆腐等瘦肉蛋白搭配，使其成为更均衡、更令人满意的正餐。