普通牛奶和调味牛奶不含麸质吗?

与杏仁奶比如腰果奶、燕麦奶、椰奶，你可能都不记得牛奶是什么味道了。

但对于那些继续依赖它来喝咖啡和麦片的人来说，要知道纯牛奶通常不含麸质，可以安全饮用无谷蛋白饮食．然而，在你往冰箱里添加调味奶之前，一定要阅读标签，确认它是无麸质的。

麸质是一种蛋白质，存在于小麦、黑麦和大麦及其衍生物中。

由于牛奶来自奶牛，不含任何麸质谷物，所以无论你选择全脂牛奶、脱脂牛奶、2%牛奶还是其他种类的牛奶，通常都是无麸质的，可以安全饮用除了腹腔．

与所有食品一样，牛奶在制备或制造过程中也可能接触到含麸质的成分乳糜泻基金会．所以，如果你在餐馆，你会想要验证你点的那杯牛奶是用干净的杯子盛的，没有接触麸质。

在超市购买无麸质奶制品时，检查容器是否含有无谷蛋白标签这意味着它的麸质含量低于百万分之20，可以安全食用食品及药物管理局．

在某些情况下，乳制品甚至可能在包装上有认证的无麸质密封。在这种情况下，产品已经被测试无谷蛋白认证组织(GFCO)，该公司的标准更为严格。GFCO认证的食品和饮料的谷蛋白含量低于10ppm。

根据Beyond Celiac的说法，虽然纯牛奶几乎都是无麸质的，但风味牛奶饮料或奶制品并不一定如此。

添加的调味料和配料会造成问题，所以在你享用之前，仔细阅读配料表是很重要的。

• 雀巢巧伴伴:Nesquik提供多种无麸质即饮风味牛奶饮料公司的网站．低脂巧克力、双层巧克力、草莓、香草和香蕉草莓都可以安全饮用。
• 好时:好时巧克力牛奶它是无麸质的吗可可粉和巧克力糖浆．
• Darigold:达利戈尔德只生产少量风味牛奶。该公司1%的低脂巧克力牛奶被标记为无麸质，然而，根据美国食品和药物管理局的说法，老式巧克力牛奶可能不是公司的网站．

你买的牛奶很有可能不含任何添加的麸质成分。然而，在许多情况下，生产牛奶的奶牛可能会被喂以麸质为基础的谷物，这在饲养场中更常见。

尽管没有确凿的证据表明你喝的牛奶中含有这些谷物的痕迹，但那些对牛奶极度敏感的人可能会选择草饲牛奶无谷蛋白的社会．