如果有一种饮料能让你振作起来,那就是咖啡.这种苦味饮料是咖啡因的有效来源,咖啡因是一种天然刺激神经系统的物质。
十分之七的美国人每周都喝咖啡,62%的人每天都喝咖啡全国咖啡协会.如果你是其中之一,你可能会在早上直接去喝咖啡,以获得启动一天所需的能量。
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喝咖啡能提神是你的期望,但情况并非总是如此。对一些人来说,咖啡会让你昏昏欲睡。
注册营养师说:“一开始,咖啡因会让你精神振奋。Keith-Thomas Ayoob, EdD, RD, FAND.“然后随着咖啡因的消耗和血糖水平的下降,你的能量通常会骤降。”
如果你发现喝咖啡后精力下降,以下是原因和解决方法。
1.甜味剂会导致血糖飙升和下降
注册营养师和临床草药师说:“取决于人们在咖啡中添加了什么,他们所选择的甜味剂可能会或不会让他们的血糖像过山车一样高。詹娜·沃尔普,RDN, CLT.“这通常看起来像是能量的快速爆发,然后是中午的低迷。”
咖啡中的糖也会影响你的胰岛素水平,当你的血糖水平下降时,你会感到筋疲力尽克利夫兰诊所.
“咖啡中过量的糖会导致过量的胰岛素释放,胰岛素的作用是降低葡萄糖水平,”注册营养师兼营养学家说Mehak Naem, RDN.“一旦血糖水平下降,你就会感到疲倦和困倦。”
2.它释放氨基酸腺苷
根据2010年2月的一篇评论,咖啡的刺激作用主要是由于它与腺苷受体结合的方式阿尔茨海默病杂志.腺苷是一种对睡眠至关重要的氨基酸。
沃尔普说:“大多数人在喝了含咖啡因的咖啡后,一开始往往会迅速感到精力充沛,但如果他们注意到喝咖啡让他们马上感到疲倦,他们可能正在大脑中释放腺苷。”
腺苷是一种氨基酸参与睡眠通路。咖啡因一开始会阻断腺苷受体,而腺苷受体会让人产生短暂的精力和警觉性。当咖啡因被代谢后,可能会导致一些人一下子产生大量的腺苷。”
3.你在空腹喝咖啡
如果你不吃早餐,你很可能会空腹喝咖啡.
如何确保你的咖啡能让你振作起来
撇开味道不谈,许多早上喝咖啡的习惯背后的驱动力是提高能量水平的承诺。如果你正经历着相反的效果——喝完咖啡后感到疲倦——试着采取下面的改变,这样你的咖啡更有可能让你振作起来而不是让你睡觉。
1.黑色的
喝黑咖啡能在咖啡因的作用开始减弱时防止下午的精神萎靡吗?潜在的。这与咖啡中的咖啡因含量关系不大,而与添加到咖啡中的糖含量有关。
放弃咖啡中含糖的甜味剂可以消除患糖尿病的风险糖崩溃稍后。
2.使用低血糖甜味剂或不吃糖
食糖的升糖指数(GI)为63莱纳斯鲍林研究所.这被认为是一个中等GI。吃高血糖指数的食物会导致血糖水平急剧上升,然后迅速下降。
沃尔普说,选择像甜叶菊或椰子糖这样的低血糖甜味剂,或者根本不吃甜味剂,可以在很长一段时间内帮助降低或防止血糖的上升和下降。
3.用餐时喝咖啡
空腹喝咖啡会影响血糖控制,导致嗜睡。解决这个问题的一种方法是在早餐或其他餐时喝咖啡。
“吃饭时喝咖啡,最好是一些蛋白质和一点脂肪。脂肪和蛋白质都可以抑制血糖的飙升。相反,碳水化合物会逐渐进入血液,以防止以后水平降得太低,为你提供更持久的能量,”Ayoob说。