根据胃肠病学家的说法，7种最不利于肠道健康的食物

如果你想改善(或至少照顾)你的肠道健康，你的日常饮食将发挥重要作用。

某些食物为肠道提供能量并促进有益细菌的生长，而其他细菌则会导致消化不良，干扰你的微生物群或肠道细菌环境的健康。

在这里，专家们指出了你应该避免或限制哪些食物来降低肠道问题的可能性。

“油炸食品在很多层面上都不利于肠道健康，”胃肠病学家说埃琳娜·a·伊凡娜，请．

首先，油炸食品是最常见的诱因之一胃食管反流病(GERD伊万尼纳博士说，胃酸经常回流到食道(连接嘴和胃的管道)时，就会出现这种情况。

油炸食品也含有大量饱和脂肪。饱和脂肪不仅会导致心脏病，而且过量的饱和脂肪更难消化，需要更长的时间才能分解，这对患有炎症性肠病(IBD)的人来说可能是一个问题Bonnie Taub-Dix，注册营养师，作者吃之前先阅读-带你从标签到餐桌．

更糟糕的是，“特别是油炸肉，会通过影响肠道微生物群来增加肠道内毒素和全身炎症，”伊凡尼纳博士说。

事实上，“食用油炸食品与肠道细菌多样性较低有关，而生蔬菜等食物与肠道细菌多样性较高有关，”她补充道。

以下是为什么这很重要:根据2019年1月的一篇文章，微生物群落多样性较低与各种慢性健康问题有关，如肥胖和2型糖尿病老化．

每天喝一杯鸡尾酒可能会对你的肠道造成严重后果。Taub-Dix说，这是因为酒精会破坏消化道粘膜。

伊凡尼纳博士直截了当地说:“酒精是一种直接的肠道毒素，如果你担心肠道健康，就应该首先戒掉酒精。”

这是因为“酒精会破坏肠道屏障功能(导致‘肠道渗漏’)，让细菌毒素进入你的系统，”伊凡纳博士解释道。这甚至会导致肝脏等其他器官的炎症。

吃太多红肉可能会扰乱你的肠道。

Taub-Dix说:“研究表明，吃大量红肉会导致炎症，特别是在结肠，它会导致结肠癌。”

统计数据令人震惊:“据估计，18%的肠癌病例是由食用过多的红肉和加工肉类引起的，”伊万纳博士说。“具体来说，加工肉类被世界卫生组织(WHO)列为1类致癌物，这意味着它已知会导致人类癌症。”

红肉与癌症之间的联系是有机制的:“红肉中含有的血红素铁在肠道中被分解，形成n -亚硝基化合物，这可能会破坏肠道内膜并导致癌症，”伊凡纳博士解释道。

吃和喝太多甜食尤其会损害你的肠道健康。

“高糖食物和含糖饮料与炎症有关，炎症会刺激肠道，破坏有益细菌，”Taub-Dix说。

这种损害比你想象的要早——童年时期的食物模式为晚年的肠道健康奠定了基础。

伊凡尼纳博士说:“过多的糖，尤其是在发育早期，会通过引起‘生态失调’或细菌失衡来改变肠道微生物群。”她补充说，这种生态失调还会影响大脑等其他器官(想想:记忆功能受损)。

把糖换成人造甜味剂也许也不是个明智的策略。

“人工甜味剂，比如糖醇，会导致腹胀、胃痛、腹痛和腹泻，”陶布-迪克斯说。“不是每个人都有这些反应，但如果大量食用含糖醇的食物，会让你的肠道不适。”

更重要的是，“人造甜味剂可能会改变负责新陈代谢的肠道细菌，导致肥胖和糖尿病，”伊凡尼娜博士说。

根据2018年9月的一篇论文，研究发现人造甜味剂对肠道细菌有害分子．

为了避免人造甜味剂，检查你的食品标签。“寻找以‘-ol’结尾的单词来识别糖醇，比如山梨醇，”Taub-Dix说。

不可否认，在必要的时候，预先做好的食物和即食食品(想想:冷冻披萨和微波炉晚餐)都是很容易做的。但你的肠道健康可能会为加工食品的便利性付出高昂的代价。

不幸的是，“超加工食品与患IBD的风险增加有关，”伊万纳博士说。

为了帮助保存食物并使其味道更好，超加工食品含有人工成分，如添加甜味剂、防腐剂、乳化剂、增稠剂和调味剂，这些都可能对肠道健康有害。

伊万纳博士说:“例如，膳食乳化剂已被证明会通过改变微生物群和破坏肠道内膜来促进结肠炎症。”

也就是说，你不必放弃每一种加工食品。Taub-Dix说:“说到食物是有益的还是有害的，这不仅仅是它们如何加工的问题，还有它们的成分表。”

你应该限制或避免大多数加工食品，但也有许多营养方便食品。例如，罐装豆类、罐装鱼和冷冻蔬菜在技术上都是“加工”食品，但配料表通常由三种或更少的简单配料组成，使它们成为营养丰富的选择。

对一些人来说，乳制品对肠道健康有害。

“乳制品通常会通过一系列机制引起症状，包括乳糖不耐受、乳糖酶降低、FODMAP不耐受或牛奶过敏，”伊凡尼娜博士说。一些乳制品还含有可能有害的激素和抗生素。

Taub-Dix说:“虽然抗生素对杀死坏细菌很重要，有时是必不可少的，但它们也会破坏或摧毁好细菌。”这意味着它们会破坏肠道中有益菌群的平衡。

现在，你可能在想，我必须一下子戒掉所有这些食物吗?

Taub-Dix向我们保证，在你的饮食计划中，所有的食物都有空间。她说:“如果你的饮食基本是均衡的，由各种天然食物组成，那么上面这些食物都不需要‘避免’。”“更大的问题可能是你多久患一次。”

伊万尼纳博士也认为适度是关键:“人们吃有害食物越多，风险就越大。生日那天在牛排店吃红肉不会导致癌症，但经常吃红肉肯定有风险。”