糖在白米

美味的咖喱或者炒菜配一些白米可以很难放弃。然而,如果你试图监控你的糖的摄入量,这就是你需要知道的关于糖的数量在白米和它的营养。

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大米是一种碳水化合物。当你吃碳水化合物,你的身体分解成糖,然后进入血液,引起血糖水平。根据美国农业部,一个100克的长白米只有0.05克的糖,但它含有28.17克的碳水化合物,你的身体转化为糖。

其他种类的白米短期和中等晶粒白米也有大约28克的每100克碳水化合物。粘米饭碳水化合物含量略低的21.09每100克碳水化合物。

米饭有很多碳水化合物和纤维不是很多,因为它是细粮,与糙米,全麦。当精制白米,麸皮和胚芽都剥夺了,只留下胚乳。除了纤维,细化过程也剥掉很多米饭的营养;然而,一些维生素和矿物质的补充道。

糙米,另一方面,包含整个大米谷物,包括麦麸大量的纤维。纤维减慢食物你吃的速度转化为血糖,从而帮助控制你的血糖水平。

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拥有糖尿病意味着你的身体不能有效地调节血糖,因为它应该是,所以你需要比大多数更注意你吃的食物以及他们如何影响你的血糖水平。血糖指数是一个规模,帮助你衡量如何缓慢或迅速某种食物会使你的血糖水平。

根据哈佛医学院白米,像其他精制谷物没有太多纤维,具有相当高的血糖指数为73。相比之下,糙米的略低的血糖指数为68。规模上的最高价值是纯葡萄糖,血糖指数为100。

高血糖指数意味着糖白米很快达到你的血液。吃白米,因此,几乎对血糖水平的影响一样吃纯蔗糖,笔记哈佛医学院,因为它会导致你的血糖快速上升。你想要的是一个更慢,更逐步释放糖到你的血液中。

所以你应该吃米饭吗?的美国农业部建议减少食用细粮像白米,白面包,意大利面,披萨,玉米粉圆饼和饼干,转而选择更多的粗粮。全谷物包括全麦面包、燕麦片、爆米花和糙米。

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与流行的看法相反,糖尿病并不意味着你不能吃碳水化合物;它只是意味着你需要注意你所吃的碳水化合物,根据克利夫兰诊所。根据哈佛医学院,选择好的来源的碳水化合物可以帮助您更好地管理您的血糖水平,除了帮助你管理你的体重和预防慢性疾病。

你应该试着避免米饭如果你有糖尿病,并切换到这样一个全麦糙米代替。如果你是吃米饭,英国糖尿病协会建议限制你的份量2堆勺煮好的米饭。