某些食物能治愈神经损伤吗?

神经损伤，又称周围神经病变这可能是一种痛苦的状态。神经修复的最佳食物可以帮助改善由于糖尿病、癌症治疗或其他原因造成的损伤。神经损伤是常见的，可以影响单个神经，神经束或整个身体。

根据哈佛健康出版在美国，神经损伤引起的症状可能是疼痛、刺痛和麻木，这种感觉类似于四肢由于缺乏血液流动而“睡着”。然而，周围神经病变不会消失，一旦你站起来走路。这种情况最终会导致肌肉变弱和萎缩。如果你有这些症状，特别是如果你有糖尿病，一定要和你的医疗保健人员谈谈。

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这是神经损伤最常见的原因美国国家医学图书馆是糖尿病。不受控制的糖尿病会导致慢性高血糖水平，随着时间的推移会对神经造成损害。控制血糖有助于控制或限制神经损伤。其他一些可能导致神经损伤的情况包括:

• 肿瘤
• 代谢性疾病
• 特定维生素如B1、B6和B12含量不足
• 带状疱疹
• 丙型肝炎
• 艾滋病毒/艾滋病
• 肾脏疾病
• 自身免疫性疾病
• 血液循环不良

由于神经损伤通常是由糖尿病引起的，所以选择低糖和有助于控制血糖水平的食物是最好的。美国国家医学图书馆建议控制血糖水平，饮食中不含酒精。

如果你正在经历周围神经病变，你可能有低水平的B族维生素。选择富含B族维生素的食物可以帮助你改善症状。B12就是这样一种维生素这通常很低，特别是如果你吃的是植物性饮食，不吃动物产品。这些食物对神经修复有好处，而且富含维生素B12美国农业部,有:

• 蛤
• 肝
• 鲭鱼
• 帝王蟹
• 牛肉

对于素食者和纯素食者来说以下食物可以帮助提高你的B12水平，同时提供其他必需的维生素和矿物质:

• 强化谷物
• 低脂牛奶
• 强化豆腐
• 强化果汁
• 无糖豆浆

如果你的维生素B12水平低，仅通过饮食无法获得足够的维生素B12，你的医疗保健提供者也会建议你注射维生素B12。

的周围神经病变基金会推荐一些营养基础和适合神经修复的食物。保持饮食集中在完整的，新鲜的水果和蔬菜，豆类，全谷物和-3脂肪酸，以及获得大量的高质量蛋白质，都会有所帮助。

该基金会还鼓励每天摄入低于2300毫克的钠，降低饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入量。选择单不饱和脂肪和多不饱和脂肪和油来代替饱和脂肪或反式脂肪会有所帮助。食用低糖或其他甜味剂的食物和饮料也是必要的。

周围神经病变基金会也建议吃抗炎饮食来帮助神经损伤。多摄入omega-3脂肪酸有助于减少炎症。得到足够的高抗氧化食物纤维也有帮助。来摄取足够的-3脂肪酸，尝试以下方法:

• 每天吃1到2汤匙研磨的亚麻籽。
• 食用富含脂肪的鱼类，如鲭鱼和鲑鱼，每周两次或更多，每份3到4盎司。
• 每天吃3盎司以上的核桃。

2016年11月发表的一篇综述国际生物医学研究确认omega-3脂肪酸可以帮助神经疼痛，包括炎症性疼痛和神经性疼痛。此外，omega-3脂肪酸不会与用于治疗神经疼痛的常用药物产生负面作用。

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除了吃对神经损伤最好的食物外，从食物中提取的化合物也有助于缓解神经病的疼痛。2016年11月国际生物医学研究综述讨论了几种天然镇痛药物，针对特定的神经受体，以帮助神经性疼痛。研究最多的化合物有:

• 类黄酮
• 生物碱
• 酚类
• 类胡萝卜素

辣椒素，从辣椒中提取，是一种有助于缓解神经疼痛的食物化合物。第一次注射辣椒素会引起疼痛，但随后的注射可以缓解疼痛。另一种在鸡蛋和牛奶中发现的化合物叫做palmitoylethanolamide(豌豆)。

PEA是一种脂肪酸酰胺，在临床试验中已被证明可以缓解不同类型的神经性神经疼痛，同时没有严重的副作用。这种治疗方法与年龄、性别或其他引发疼痛的因素无关。

一个多酚化合物从水果和蔬菜中提取的槲皮素有助于缓解通常由奥沙利铂引起的神经病变的疼痛。奥沙利铂被用来通过静脉注射治疗癌症。2016年11月国际生物医学研究综述解释说，槲皮素有助于预防奥沙利铂引起的疼痛。槲皮素具有抗炎、抗氧化和抗伤害作用。

2016年3月的审查营养物质对槲皮素的研究表明其具有抗癌、抗炎和抗病毒的特性。综述中的研究主要是体外和动物研究，但对槲皮素如何帮助周围神经病变等炎症性疼痛提供了有希望的看法。该综述推荐了膳食中槲皮素的以下来源:

• 苹果
• 浆果
• 甘蓝类蔬菜
• 酸豆
• 葡萄
• 洋葱
• 青葱
• 茶
• 西红柿
• 种子，坚果，花，树皮和叶子

在美国，这篇综述中报道的槲皮素平均摄入量约为每天14.90至16.39毫克。为了提高你的槲皮素水平，试着吃生刺山柑。每100克刺山柑含有234毫克的槲皮素。根据这份综述，在美国，含有高含量槲皮素的最受欢迎的食物是洋葱、茶和苹果。

选择番茄时，选择有机番茄，因为有机番茄比传统种植的品种多含有79%的槲皮素。吃西红柿的另一个重要原因是番茄红素，一种化合物在水果中发现，也有助于缓解神经性疼痛提供镇痛作用。它专门用于减轻糖尿病引起的疼痛性神经病变。然而，这项研究是在老鼠身上进行的，因此还需要更多的研究来确定它在人类中的用途。

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2016年11月国际生物医学研究该研究还研究了在柑橘类水果、姜黄、银杏和紫色水果(如葡萄、蓝莓和覆盆子)中发现的多种其他食物化合物。