炖肉通常是由褐变,然后慢慢地炖的牛肉和蔬菜和香料的混合液体。结果往往是高热量的食物,在某种程度上由于典型的大型服务大小。
然而,限制自己推荐的份3盎司的扇贝肉填满了蔬菜可以帮助你控制你餐的卡路里。
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减少卡路里的肉
一份3盎司的扇贝锅烤牛肉制成的查克从叶片和修剪下删除脂肪大约有196卡路里,根据美国农业部(美国农业部)。
用牛肉的肩膀,同样大小的份中有176卡路里,3盎司大小的锅烤牛肉制成的查克手臂大约有241卡路里,每美国农业部。
整体的热量
一份一锅烤食谱通常范围从1/2磅到3/4磅肉,连同任何大约3/4杯的根菜类蔬菜,如胡萝卜、防风草和芜菁甘蓝。
一些食谱包括培根碎牛肉夹头或用酒精代替汤炖的液体。这两种成分能增加菜的卡路里数量。
的热量在每个服务范围从582到817,取决于所使用的原料和用量。