铁和锌的食物

铁和锌两种饮食中最重要的矿物质。
图片来源:AlexPro9500 / iStock /盖蒂图片社

铁和锌两种饮食中最重要的矿物质。虽然铁支持健康raybet投注红细胞、锌是一个强壮的免疫系统所必需的。这就是为什么吃铁的食物和锌是如此重要。

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铁和锌如何相互作用

铁和锌齐头并进的关联影响吸收。铁是必不可少的在血红细胞的氧化,而锌对红细胞的生产至关重要。在一起,他们确保新鲜血液,健康和新,使整体身心健康。raybet投注然而,锌和铁并不总是和谐地在一起工作,所以重要的是要正确地平衡这两种微量元素。

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根据莱纳斯鲍林研究所,缺铁缺锌与一个共存时,它可以加重铁赤字。如果不存在不足和拿铁和锌补充剂,铁补充剂可能会抑制锌吸收,,随着时间的推移,可能会导致缺锌。

缺锌是最有可能的如果你每天消费超过25毫克的铁。重要的是要找到食物,富含矿物质自然、非竞争性消费。

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食物缺铁

治疗贫血的最快方法之一是确保你的饮食的铁的食物——尤其是血红素铁(类型来自血红蛋白和肌红蛋白在动物的食物来源,根据莱纳斯鲍林研究所占40%的铁在体内的吸收)。

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牛肉、羊肉、猪肉和粗粮有一些食物,符合要求。根据在哪里美国农业部四盎司的一部分牛里脊肉提供2.46毫克的铁,一个4盎司的羔羊提供1.18毫克的铁,盎司部分的猪肉里脊供应0.717毫克的铁和一杯煮熟的大麦提供2.09毫克的铁。

这些数字似乎不高,根据美国国立卫生研究院的建议每日摄入量是8毫克8 27毫克之间的男性和女性怀孕和哺乳期(增加),所以很容易看到他们可以添加到盈余的速度有多快。

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阅读更多:哪种形式的锌最好?

食物对抗缺锌

由于缺锌与从伤口愈合不良和破坏皮肤屏障,削弱免疫系统受损的心智能力,富锌食物添加到你的饮食是必须的。贝类是最简单的方法之一。事实上,根据莱纳斯鲍林研究所、贝类、牡蛎等,是最富锌食物,提供多达50毫克的锌/ six-oyster服务。

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美国国立卫生研究院建议每日摄入量11毫克为男性和8 - 13毫克对于女性来说,有了正确的食物(和部分)添加到你的饮食,缺陷不应该太多的问题。然而,如果是,有锌补充剂市场上帮助弥补赤字。除了会计营养价值的矿产,锌补充剂有助于慢性疾病,如糖尿病和艾滋病。

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富锌食物的素食者

尽管贝类无疑是高锌铁和锌有一些水果,以及奶制品、谷物、豆制品和豆子。所以如果你正在寻找减少高热量的方式来满足您的锌(甚至铁)营养目标,注意的学院营养和营养学并考虑填料与鸡蛋饮食;大豆;黑色,平托和鹰嘴豆;全谷物燕麦片;蓝莓;黑莓;石榴;甚至是鳄梨。

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添加这些食物会帮助,不仅能加强你的营养收益,但也确保你更长时间保持饱胀,考虑到他们raybet投注健康的自然。取加州鳄梨为例。他们的健康脂raybet投注肪含有0.87毫克的锌/鳄梨,以及0.748毫克的铁。这就是满足一片鳄梨面包。

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