德里卡塔南瓜是一种冬季南瓜,以其条纹状的外观和亮橙色的内部而闻名。
德里卡塔南瓜的营养成分包括各种维生素和矿物质,尤其是维生素A和维生素c。这种南瓜主要由碳水化合物组成,脂肪和蛋白质含量很少。
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什么是熟食南瓜?
冬南瓜熟食有各种各样的名字。你可能也知道这种南瓜是:
- 红薯南瓜
- 花生南瓜
- 波西米亚南瓜
- 甜饺南瓜
熟食南瓜以奶油色或淡橙色的外表和绿色或暗橙色的条纹而闻名。它们很容易与其他冬南瓜区分开来,比如冬南瓜、橡子南瓜、意大利面南瓜或哈伯德南瓜,它们只有一种颜色。Delicata的外表比其他类型的南瓜要精致得多,因此得名。
许多类型的南瓜以低碳水化合物和高纤维而闻名。这意味着减少碳水化合物和生酮饮食的人经常吃几种不同类型的南瓜。
德里卡塔南瓜营养成分
一杯(116克)冬南瓜相当于一份。每一份都含有以下营养成分美国农业部:
- 卡路里: 39
- 总脂肪: 0.2克
- 饱和脂肪: 0 g
- 胆固醇: 0毫克
- 钠: 4.6毫克
- 总碳水化合物: 10克
- 膳食纤维: 1.7克
- 糖: 2.6克
- 蛋白质: 1.1克
像德里卡塔南瓜这样的冬南瓜每杯含有39卡路里。一份100克的含34卡路里。
南瓜宏
- 总脂肪:一杯冬南瓜,如西葫芦,总脂肪含量为0.2克,其中多不饱和脂肪0.065克,单不饱和脂肪0.012克,饱和脂肪0克,反式脂肪0克。
- 碳水化合物:一杯冬南瓜含有10克碳水化合物,其中包括1.7克纤维和2.6克天然糖。
- 蛋白质:一杯西葫芦含有1.1克蛋白质。
维生素,矿物质和其他微量营养素
- 维生素C:每日摄入量的16%
- 维生素B6: 11% dv
- 钾: 9% dv
- 维他命A: 9% dv
- 锰: 8% dv
- 叶酸(B9): 7% dv
- 核黄素(B2): 6% dv
- 镁: 4% dv
- 铁: 4% dv
- 硫胺素(B1): 3% dv
- 硫胺素(B1): 3% dv
- 钙: 2% dv
- 磷: 2% dv
- 锌: 2% dv
- 硒: 1% dv
一整个熟食南瓜有多少卡路里?
一个熟食南瓜的热量取决于葫芦的重量。熟食南瓜通常重1到2磅。冬季南瓜每盎司含有10卡路里,所以1磅的德里卡塔南瓜含有160卡路里,2磅的德里卡塔南瓜含有320卡路里。
比较不同类型的冬南瓜
每杯 |
小青南瓜 |
冬南瓜 |
红薯南瓜 |
义大利面瓜 |
---|---|---|---|---|
卡路里 |
56 |
63 |
39 |
31 |
脂肪 |
0.1克 |
0.1克 |
0.2克 |
0.6克 |
总碳水化合物 |
14.6克 |
16.4克 |
10克 |
7 g |
纤维 |
2.1克 |
2.8克 |
1.7克 |
1.5克 |
蛋白质 |
1.1克 |
1.4克 |
1.1克 |
0.6克 |
维他命A |
DV 3% |
DV 83% |
DV 9% |
DV 1% |
维生素C |
DV 17% |
DV 33% |
DV 16% |
DV 2% |
德里科塔南瓜的热量和营养在冬季南瓜家族中处于中间位置。它的营养含量不如一些更受欢迎的冬南瓜,比如冬南瓜。德里卡塔南瓜的营养可能是最可比的小青南瓜尽管德里卡塔南瓜含有更多的维生素a,但德里卡塔南瓜和大多数其他类型的冬南瓜中含有类似数量的碳水化合物。
相比之下意大利面南瓜的营养每杯,一杯熟食南瓜含有更多的卡路里和碳水化合物。但熟食也含有更多的蛋白质、维生素A和维生素C。
即使你把这两种冬南瓜一克一克地比较,你仍然会发现每种宏量营养素都多一点(脂肪,蛋白质和碳水化合物),同时含有大量的大多数营养物质(少数复合b族维生素除外)。
尽管与意大利面南瓜相比,德里卡塔南瓜含有更多的营养成分,但与其他流行的冬南瓜(如冬南瓜)相比,它的营养成分略少。这最终意味着,如果你在寻找最有营养的冬南瓜,它很可能也含有最多的蛋白质、碳水化合物和脂肪。
熟食南瓜中的碳水化合物
熟食南瓜的碳水化合物含量意味着人们对严格的低碳水化合物饮食可能会避免这种营养丰富的食物。这是因为严格的饮食,如生酮饮食,每天只允许大约20到50克碳水化合物,不包括纤维。
但对于大多数人来说,熟食南瓜是一种非常有营养的食物。与许多其他常见食物相比,它含有更少的碳水化合物。例如,每杯红薯含有41.4克碳水化合物美国农业部.这比deliata每杯10克碳水化合物要高得多。
考虑到熟食南瓜中的营养成分,如果可能的话,你应该尝试将这些冬南瓜纳入你的饮食中。每杯熟食南瓜含有10克碳水化合物,特别适合许多低碳水化合物饮食。
提示
根据世界卫生组织的建议,那些遵循2000卡路里标准饮食的人每天应该摄入225到325克碳水化合物梅奥诊所.美国人应该每天吃2到4杯蔬菜,这取决于他们的卡路里摄入量2020-2025年美国人膳食指南.