如何把一个冬南瓜变成一周的膳食,含有超过15克蛋白质

用这些富含蛋白质的冬南瓜食谱来融入秋天的精神吧。
图片来源:OksanaKiian / iStock /一些

一到秋天,冬南瓜就风靡一时。好吧,它不是相当在南瓜香料的水平上,但它在上面。然而,与南瓜香料不同的是,冬南瓜天生就是健康的raybet投注

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一杯煮熟的冬南瓜只有82卡路里,但提供超过6克纤维和2克蛋白质美国农业部.它还含有超过10%的钾、镁、铜、锰、硫胺、烟酸、叶酸和维生素e的日需要量,冬南瓜也是维生素A、维生素C和β -胡萝卜素的极好来源(提供至少20%的日需要量)。

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今年秋天,想要在你的盘子里吃到更多这种超级蔬菜,试试这些美味的冬南瓜食谱——每份都含有超过15克的蛋白质。

1.植物蛋白驱动的冬坚果通心粉和“奶酪”

你可以用蔬菜汤代替鸡汤,把这道菜做成完全的素食。
  • 热量:350
  • 蛋白质:22克

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这里的“奶酪”是冬南瓜和营养酵母的组合,还有肉汤和调味香料。这种以植物为基础的食物增加了β -胡萝卜素,并大大增加了维生素B,如维生素B12、烟酸、核黄素、硫胺素、烟酸和叶酸。

22克蛋白质是由营养酵母和鹰嘴豆面食所提供的普通粗面粉面食

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吃植物蛋白驱动的冬胡桃通心粉和奶酪食谱和营养信息在这里。

2.摩洛哥炖冬南瓜,鹰嘴豆和扁豆

这道摩洛哥风味的炖菜热辣香甜。
  • 热量:431
  • 蛋白质:27克

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当南瓜像这里一样被烘烤时,它会变得更甜,这使得这道菜中的摩洛哥香料得到了很好的平衡。扁豆和鹰嘴豆是蛋白质的主要来源。

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削皮和切冬南瓜可能是劳动力,所以如果你的时间不够,找一个预先切好的南瓜。你通常会在农产品区的冷藏区找到它。

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获得胡桃南瓜,鹰嘴豆和小扁豆摩洛哥炖食谱雄心勃勃的厨房

3.冬南瓜汤圆配意大利香肠

一个美味的放纵,仍然对你有好处。
  • 热量:396
  • 蛋白质:18克

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这道菜有很多值得爱的地方。首先,这是一个一锅的食谱,这意味着你可以节省大量的清理时间。然而,我们最喜欢的是,它是如此颓废和充满意大利风味的菜肴(想想:香肠、南瓜、汤圆和奶酪),它的热量仍然低于400卡路里。

另外,每一份你几乎可以得到一整杯菠菜。这道菜保存得很好,所以可以在冰箱里放三到四天,这样你就可以享受剩下的食物了。

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4.烤胡桃南瓜西兰花切达鸡肉蒸粗麦粉

孩子们也会喜欢的,这样他们就更容易得到蔬菜了。
  • 热量:396
  • 蛋白质:19克

芝士、花椰菜和鸡肉三人组已经是赢家了,但这道食谱还加入了冬南瓜和粗麦粉,让这顿饭更完美。

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这个食谱的好处在于,你可以很容易地加入鹰嘴豆或白豆,让它成为素食。需要无麸质食物吗?把粗麦粉换成糙米。

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5.胡桃南瓜培根菠菜乳蛋饼

乳蛋饼很容易让你在早上补充蛋白质。
  • 热量:203
  • 蛋白质:18克

我们大多数人都应该在早餐时摄入更多蛋白质:2020年7月来自世界卫生组织的数据美国农业部表明我们每天的第一顿饭往往碳水化合物含量更高,但缺乏蛋白质。

因为这个美味的乳蛋饼可以提前做好获得更多蛋白质这一切都简单多了。这个食谱包括培根,但也需要一整袋新鲜菠菜和冬南瓜,以保证营养平衡。事实上,每份只有大约200卡路里的热量,富含营养。

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6.冬南瓜和黑豆辣椒

这款冬南瓜让辣椒更上一层楼。
图片来源:Livestrong.com
  • 热量:172
  • 蛋白质:16克

当然,传统的辣椒本身就很受欢迎,但为什么不加入冬南瓜来增加一点营养呢?冬南瓜的甜味为黑豆、番茄和辣椒的味道提供了很好的平衡。尽管去掉了传统制作辣椒的肉,并加入了南瓜,但这个食谱每碗仍然含有16克蛋白质。

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7.素食冬南瓜黑豆玉米卷饼配Jalapeño腰果奶油

这些口味丰富的玉米卷饼也含有健康的蛋白质。raybet投注
  • 热量:396
  • 蛋白质:19克

这是一个真正的赢家。植物性?检查。有营养吗?检查。好吃吗?最肯定。

从香甜可口的南瓜和黑豆组合,到辛辣细腻的腰果奶油酱,这些玉米卷饼的味道实在是太丰富了。这也是一个非常均衡的晚餐含有健康脂肪、复合碳水化合物raybet投注、纤维和蛋白质。

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