洋葱和大蒜的好处是什么?

调味料、洋葱和大蒜传授辛辣,辣的风味食品,主食香料在许多菜肴。但这些蔬菜做的不仅仅是让你的食物更美味。吃与许多健康益处,包括降低胆固醇、血压和癌症的风险。

洋葱和大蒜属于葱属蔬菜家族,包括韭菜、葱,葱和细香葱。葱属植物已被用于其药用烹饪4000多年,根据2015年3月的一项研究癌症预防研究。从罗马古代文献、中国、埃及、印度和希腊引用药用用途葱属蔬菜,包括洋葱和大蒜。

根据癌症预防研究之间的一些关联已被证明吃葱属蔬菜和减少癌症的风险,特别是胃肠道癌症。大部分的证据支持这个链接来自机械的研究,关注管理准备提取的葱属蔬菜和个人发现含硫化合物的影响在这些蔬菜。

根据俄勒冈州立大学,葱属蔬菜是最富有organosulfur化合物在人类的饮食来源。这些化合物被认为是负责大蒜的香味,味道和它的一些潜在的健康益处。2019年8月的伞审查食品科学与营养调查也证实了这些发现在葱属植物蔬菜癌症。根据审查,葱属蔬菜可能有利于预防癌症,和最有益的癌症相关的结果是胃癌。

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除了降低癌症风险,吃洋葱和大蒜与许多其他健康益处。两个蔬菜,有更多的研究对大蒜的惊人了。例如,食品科学与营养伞回顾葱属蔬菜消费发现几个强吃大蒜和健康结果之间的联系。

例如,这种美味的蔬菜吃了八周显著降低总胆固醇健康的病人和高胆固醇患者。raybet投注相同的审查发现,吃大蒜也降低了糖尿病患者的空腹血糖和大的影响降低高血压患者的收缩压和舒张压。

最后,本文还发现,食用大蒜降低体内炎症——具体来说,吃蔬菜降低C反应蛋白,应承担的炎症标记。如果你想降低胆固醇、血压或炎症的数量在你的身体,在你的食谱中添加大蒜可能是一个安全、简单的方法来得到你寻求的结果。

根据相同的审查、洋葱和大蒜有许多属性,如含有类黄酮和多酚类物质,这是植物化合物具有抗氧化特性,可以帮助你预防退化性疾病。在一项研究包括综述、类黄酮提取洋葱似乎抑制结直肠癌和减少高脂血症,一个条件中有高水平的血液中脂肪颗粒。

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仅仅是通过添加一个片洋葱三明治,你可以用餐的维生素和矿物质含量没有显著增加卡路里含量。根据美国农业部,一个大的片生洋葱只包含15卡路里,零胆固醇和脂肪几乎为零。这个服务还包括:

• 0.42克蛋白质
• 0.65克的纤维
• 1.61克的糖
• 8.75毫克的钙(0.9%的每日价值)
• 11毫克的磷(1.1%的DV)
• 55.5毫克的钾(DV)的1.6%
• 2.81毫克的维生素C (DV)的4.7%
• 7.22毫克的叶酸(DV)的1.8%

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添加一点大蒜炒也可以改善你的意大利面或用餐的风味和营养。根据美国农业部,三瓣大蒜只包含13个卡路里,零胆固醇和近零脂肪- 0.05克。这个服务还包括:

• 0.57克蛋白质
• 0.19克的纤维
• 0.09克的糖
• 16.3毫克的钙(DV)的1.6%
• 13.8毫克的磷(1.4%的DV)
• 36.1毫克的钾(DV)的1%
• 1.28微克硒(DV)的1.8%
• 2.81毫克的维生素C (DV)的4.7%

正如你所看到的,加一点洋葱和大蒜每天饮食可以帮助提高你的纤维、维生素和矿物质的摄入量。根据食品和药物管理局,你的身体需要钙-洋葱和大蒜富含健康的神经系统功能,激素分泌,肌肉收缩,血液凝结和骨骼和牙齿的形成。raybet投注洋葱和大蒜也富含维生素C,支持健康的免疫系统功能,伤口愈合和胶原蛋白和结缔组织的形成。raybet投注

你可以在网上找到许多食谱,用洋葱和大蒜,调味料,主要成分。我们爱这个秘方”婴儿芝麻菜,无花果酱&焦糖洋葱的披萨”,它包含了甜蜜的焦糖洋葱作为主要配料和大蒜调味。还有一个额外的好处,如果你是乳糖,渴望一种好吃的披萨,这是一个伟大的菜谱给你,因为它不要求奶酪。

大蒜也特别顺利各种烤蔬菜。这个简单而美味LIVESTRONG.com食谱烤蒜菜花,例如,要求菜花,盐,胡椒粉,橄榄油和两个蒜瓣。你选择上面的草,如香菜、迷迭香和百里香,一个额外的流行的味道。

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大蒜吃一般是安全的,但是有些轻微的副作用已报告。据俄勒冈州立大学,最常见的报道吃大蒜的副作用和吃大蒜的口臭体味。有些人还报道肠胃问题如便秘、呕吐、肠胃胀气、腹泻和呕吐。

吃大蒜在某些形式也可能与一些药物相互作用。根据宾夕法尼亚州立大学健康米尔顿好时医疗中心摄入大蒜可能与非甾体类抗炎药物,血液稀释药物,艾滋病毒和艾滋病药物,避孕药和其他几个人。医生说话之前你吃大蒜补充剂或增加多少是安全的。

谈到吃洋葱,其感人泪下的气味可能是你最大的风险。没有明显的副作用吃他们报道,据食品科学与营养伞审查。我们希望你享受在你的食谱中添加这两个美味的蔬菜;很明显,他们可以是一个有利于你的健康。

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