菜花的副作用

花椰菜是一种营养强国——提供抗氧化剂,植物营养素、纤维和其他重要的营养物质。尽管菜花福利和副作用因人而异,这对大多数人来说,吃十字花科蔬菜是健康积极的一步。

很多人选择吃低碳水化合物或无谷蛋白饮食,你会发现花椰菜在各种各样的产品,从“大米”菜花地壳披萨。然而,你会得到最大的受益菜花当最亲近的自然形式。

对一些人来说,可能会有负面影响的吃花椰菜。天然气是一种可能的结果,或者其他人可能会发现他们有一个菜花过敏。工作与你的医生如果你怀疑菜花气体或过敏引起消化痛苦或其他症状。

花椰菜是包含在列表中所谓的“大国水果和蔬菜”(PFV)在2014年6月发表的一项研究预防慢性疾病同行评议的公共卫生杂志赞助的疾病控制和预防中心。研究PFV食品定义为那些提供至少10%的每日每100卡路里17排位赛的营养价值。

根据美国农业部一杯切碎的生菜花重约107克包含27个卡路里,2克的蛋白质,5克碳水化合物和0.3克的脂肪。它包含几个重要的维生素和矿物质,包括维生素C,维生素K,维生素B6,钾、胆碱、叶酸。

菜花还包含纤维——约2克在上面的相同的服务中,说,美国农业部——增加饱腹感,可能帮助减肥和消化。食用膳食纤维从各种各样的水果和蔬菜可以帮助降低胆固醇,血糖控制,正常排便,并减少死于心血管疾病和癌症的风险,根据梅奥诊所。

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至于菜花的好处和副作用,大多数人将这种蔬菜添加到他们的饮食并从中获利。花椰菜和其他十字花科蔬菜,富含含硫化合物称为硫配糖体。

使用时,这些成分形成各种硫代葡萄糖甙,其中一个是一种抗氧化剂被称为,吲哚- 3 -甲醇或I3C,解释了美国癌症研究协会。I3C抑制某些癌细胞的扩散,包括乳腺癌、结肠癌、前列腺癌和子宫内膜,根据2018年6月发表的研究F1000Research)。

菜花的其他好处包括的能力有助于记忆,情绪,肌肉控制和神经系统的正常工作,由于胆碱含量说,美国国立卫生研究院的(NIH)。维生素K在花椰菜可能帮助骨骼健康消费和钙,根据2015年2月的一项研究发表在结合医学。

注意维生素K能与血液稀释药物不良反应,根据克利夫兰诊所。如果你使用血液稀释剂,使用前请和你的医生吃大量的菜花。

其他可能的菜花副作用包括花椰菜过敏。虽然罕见,菜花过敏可引起过敏反应。蛋白质在花椰菜和其他类型的蔬菜或水果会引起这种反应,因为他们模仿某些致敏花粉中蛋白质,解释了梅奥诊所。

此外,有些人可能会经历菜花气体由于菜花的糖称为棉子糖。棉子糖气体不仅可以导致吃菜花,还有豆类、全谷类、卷心菜、甘蓝、花椰菜、芦笋和其他蔬菜,说国际胃肠道功能紊乱的基础。

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有一些证据表明,高摄入十字花科蔬菜可能与甲状腺癌的风险增加有关,但只有在碘缺乏的状态区域,根据一项荟萃分析发表在吗营养和癌症2015年5月。研究表明,甲状腺癌之间的联系和饮食因素,如十字花科蔬菜,可以随碘的可用性。

碘是一个在某些食物中发现的天然矿物,包括鱼、海藻、奶制品、谷物麦片和面包等产品、碘盐、水果和蔬菜。在水果和蔬菜不同基于碘含量的土壤和肥料用于种植它们。

身体需要碘甲状腺激素,控制身体的新陈代谢和其他重要的身体机能,说国家卫生研究院。它也需要适当的骨骼和大脑发育在怀孕期间和婴儿。

某些群体更容易成为碘缺乏的状态,比如那些不使用碘盐或孕妇,根据美国国立卫生研究院。那些容易缺人缺碘饮食中包含goitrogens谁还吃的食物。Goitrogens,出现在花椰菜和某些其他食物,是一种物质会干扰身体的方式使用碘。

然而,美国国立卫生研究院指出,在美国大多数人从食品和饮料获得足够的碘。这样,吃花椰菜和其他食物含有goitrogens不是关于对大多数人来说。

当消费作为常规饮食的一部分,菜花通常比缺点提供了更多的优势。多才多艺,美味,营养丰富,它可以是一个有益的除了每周购物清单。