高蛋白饮食和肠易激综合征并不是一个很好的组合

毫无疑问，像阿特金斯饮食法或南海滩饮食法这样的高蛋白、低碳水化合物饮食法现在很流行。你可能听说过一些碳水化合物对肠易激综合症(IBS)不利。但是这些项目——或者任何高蛋白的方法——适合肠易激综合症的饮食计划吗?

营养专家说高蛋白饮食对肠易激综合征不利，因为它会减少你获得的纤维量，增加你饮食中的脂肪，导致便秘。

肠易激综合征是一种慢性疾病，会导致疼痛、胀气、痉挛、恶心、腹泻和便秘。某些碳水化合物食物会引发症状，尤其是那些含有可发酵碳水化合物(FODMAPs)的食物，约翰霍普金斯医学说。它们存在于几种碳水化合物食物中，例如:

• 牛奶产品。
• 小麦。
• 豆类。
• 一些水果(如苹果、樱桃、梨、桃子等)。
• 一些蔬菜(如西兰花、卷心菜、芦笋、洋葱和大蒜等)。

对于肠易激综合征，你可能会被建议暂时遵循低fodmap饮食——这可能会让你相信，消除碳水化合物的高蛋白质饮食是解决问题的答案肠易激综合症的症状．

阅读更多:低fodmap饮食对肠易激综合征是如何起作用的，如何开始

高蛋白饮食通常会降低碳水化合物的摄入量。但是，避免麻烦的碳水化合物并不意味着消除所有的碳水化合物Beth Rosen, RD, CDN他是康涅狄格州索思伯里的营养学家和good Gracious Living Nutrition的老板。“我们的肠道需要碳水化合物，”她说，并指出我们的大脑靠葡萄糖(一种糖)运转。“如果我们得不到它，我们的身体就会蚕食我们的肌肉。”

碳水化合物的许多来源——水果、蔬菜和全谷物——也含有我们身体所需的纤维，这些纤维可以喂养消化系统中的友好细菌，并帮助保持粪便在大肠中流动Cari Riker, RDN LDN他是田纳西州布伦特伍德瑞克营养咨询公司的注册营养师、营养学家。减少碳水化合物的摄入也会导致纤维的减少。

高蛋白饮食的人可能会经历便秘她说。此外，瑞克警告说，吃太多肉可能意味着肠道中有更多的脂肪，这会加剧便秘。她说:“动力问题会让事情变慢。”

两位营养师都表示，他们更喜欢均衡的营养方式，包括瘦肉蛋白、全谷物、低fodmap的水果和蔬菜。“全面的饮食对肠易激综合征最有效，”罗森说。“确保你选择的是瘦肉蛋白质来源，”里克补充道。“你需要添加低fodmap碳水化合物。”

瑞克推荐以下蛋白质来源:

• 瘦肉，非红肉，如鸡肉和鱼肉。
• 柔滑的豆腐，而不是硬的或硬的豆腐。
• 罐装，沥干和冲洗鹰嘴豆(鹰嘴豆)和扁豆，而不是干燥和浸泡的版本。
• 奎奴亚藜。
• 由蛋白(蛋白)或糙米制成的蛋白粉。(整个鸡蛋也可以。)
• 无乳糖牛奶和杏仁奶。

Rosen补充道:

• 坚果，不包括开心果和腰果。
• 硬奶酪或陈年奶酪，包括切达干酪、布里干酪、卡蒙贝尔干酪、马苏里拉干酪和帕尔马干酪。(不要吃新鲜奶酪，比如白软干酪和乳清干酪。)

根据威斯康星大学医学和公共卫生学院(UW健康)，这些含碳水化合物的食物fodmap都很低:

• 蔬菜:生菜、菠菜、四季豆、土豆、萝卜、茄子、胡萝卜、西红柿、西葫芦和黄瓜。
• 谷物:酸面包，无麸质面包或谷物，燕麦，大米，小米，苋菜，藜麦，木薯粉，玉米粉，玉米片和玉米玉米饼。
• 水果:香蕉、橙子、葡萄、哈密瓜、草莓、木瓜、覆盆子、猕猴桃和菠萝。

这些选择可以帮助你保持健康肠道食物的平衡，这是Riker和Rosen的首选。raybet投注

肠易激综合征的症状和触发食物因人而异。这就是为什么一旦病情被诊断出来，患者通常会被排除饮食数周，然后重新摄入食物，看看哪些是有问题的，哪些是可以享受的，约翰霍普金斯医学说。

份量大小也很重要，华盛顿大学健康中心说。问题食物吃得越多，症状就越严重。许多肠易激综合征患者可以食用少量FODMAP食物而不会产生不良影响。

生活方式的改变也有助于控制肠易激综合征。根据Kaiser Permanente此外，多喝水和充分运动也有助于消化。瑞克建议患者获得所需的睡眠和休息，并学习如何更好地管理压力，因为压力会加重症状。

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