西红柿会让你的胃不适的4个原因

西红柿是一种广受欢迎且用途广泛的水果(是的，水果!维生素C而且抗氧化剂．但对一些人来说，西红柿和番茄汤或番茄酱等相关食物会导致胃部不适或腹泻等消化系统症状。

以下是西红柿会导致胃病的四个原因以及如何应对。

一种食物不耐受梅奥诊所是一种对食物的反应，类似于过敏，但严重得多，不会危及生命，它来自消化系统。

有些人只是不分解特定的食物FODMAP列表这会导致胃肠道紊乱。

FODMAPs(代表可发酵低聚糖、双糖、单糖和多元醇)是短链碳水化合物，包括果聚糖、乳糖、果糖、山梨醇和甘露醇哈佛健康出版．这类食物因引起胃部不适而臭名昭著。

不幸的是，番茄也在FODMAP的名单上。他们含有果糖，一种天然糖食物不耐受诊断，有些人有果糖吸收不良或果糖不耐受。

消化不良的果糖会被肠道细菌发酵雷·斯科特·多尔蒂，医学博士他专门治疗各种结肠直肠疾病，这些疾病会导致胃部不适的症状，包括:

• 抽筋和胀气
• 腹泻
• 便秘

对果糖的吸收不良被认为是导致糖尿病的饮食诱因之一肠易激综合症这可能是西红柿导致腹泻的原因。

但请记住，这里或那里放一点西红柿也可以。

＂少量番茄可能不会造成问题，但有些人吃番茄罐头或其他番茄制品，如番茄酱和意大利面酱，就会出错。Kristin West RD, LDN．

她说:“这些其他产品往往含有高果糖玉米糖浆或大蒜等添加剂，这可能会让你进入高fodmap区域。”

所以，如果你想知道为什么番茄酱会导致腹泻或胃疼，这些成分可能是罪魁祸首。西红柿汤和番茄汁也可能含有各种你的胃不同意的添加剂，所以不要忘记阅读标签。

改正:如果症状出现问题，最好让你的医生或营养师帮助你制定饮食计划，这样你就可以避免吃西红柿后胃部不适和腹泻。

食物过敏可能是一种严重的、可能危及生命的疾病。据统计，大约有3200万美国人拥有一台食物过敏研究与教育．

当你对某种食物过敏时，按梅奥诊所这时，你的免疫系统会将食物(或食物中的某些物质)误认为有害，并开始超速运转。

2013年的一项小型研究调查变态反应学和临床免疫学杂志结论是番茄过敏源于对水果中某些蛋白质的过度反应。

对桦树花粉过敏的人也可能对番茄过敏，因为桦树花粉中的主要蛋白质与番茄中的蛋白质相似欧洲过敏研究中心基金会．

作为对这些蛋白质(过敏原)的反应，抗体、组胺和其他化学物质被释放到血液中，从而引起过敏症状。

根据营养师的说法Ashley Kravitz，注册营养师新泽西营养专家的老板说，这些症状可能包括皮肤或口腔上的以下症状:

• 刺痛
• 瘙痒
• 麻木
• 发红

她说，对番茄过敏也有可能会导致腹泻和其他类似果糖不耐受的症状，比如:

• 腹部绞痛
• 恶心想吐
• 呕吐
• 腹泻

改正:很容易把食物过敏和食物不耐受混为一谈。如果你在吃西红柿后出现上述任何症状，去看医生或过敏症专科医生，他们可以帮助你找出根本原因。

胃灼热，根据克利夫兰诊所是胃酸反流的症状。它是由胃酸引起的食道发炎引起的胸部不舒服的烧灼感。它可能发生在任何时候，但通常在你吃完后很快就会恶化。

“许多人在食用番茄后会有胃灼热的感觉，因为番茄的酸性很强。人类的胃肠道会产生胃酸来分解胃里的食物，当你吃了番茄等酸性食物时，就会引起胃灼热，”Kravitz说。

这种不适可能感觉像是胃部不适，但实际上可能来自喉咙发炎。胃酸反流的其他症状包括:

• 咳嗽
• 吞咽困难
• 食物卡在喉咙里的感觉
• 喉咙痛
• 沙哑的声音
• 呕吐

改正:胃灼热通常可以通过非处方药物和其他药物来控制反酸疗法比如少吃一点，饭后保持几个小时的直立。如果有必要，你的医生会给你开一些药效更强的药。

据世界卫生组织介绍，当你食用了被细菌或其毒素、寄生虫或病毒污染的食物时，就会发生食物中毒胃肠道的社会．

西红柿会被污染沙门氏菌,志贺氏杆菌,或大肠杆菌(E. coli)在土壤中生长，或在收获、加工、储存、运输或最终准备过程中。

西红柿食物中毒会导致腹泻、胃部不适和以下其他症状:

• 腹泻
• 发热
• 呕吐
• 胃痉挛
• 脱水

肉毒中毒是一种严重的食物中毒，是由一种毒素引起的，它会攻击你体内的神经，导致瘫痪疾病控制和预防中心但也会引起呕吐、恶心、腹泻和胃痛等胃部问题。

食用家庭罐装番茄酱的人有肉毒中毒的风险，这是由于罐装过熟或变质的番茄不当，加工不足和密封不完整科罗拉多州立大学．