杏仁和腰果等坚果会导致消化不良吗?

坚果，如杏仁和腰果，是其中之一最常见的食物过敏，根据食物过敏研究与教育．但即使你没有过敏，吃坚果后你仍然会感到胃痛，还会出现胃酸反流或消化不良。

虽然坚果总体上是一种营养丰富的食物，但高脂肪含量意味着它们需要更长的时间来消化，并导致消化不良或胃酸反流等症状Alan Baptist医学博士她是密歇根大学安娜堡分校过敏与免疫学奖学金培训项目和哮喘项目的副教授兼主任。

“我们看到的是，大多数人实际上有不耐症而不是真正的过敏，”浸信会博士说。虽然不耐受并不意味着你需要停止吃坚果，但严重的症状，如荨麻疹或呼吸困难，可能是更严重的食物过敏的迹象美国国家医学图书馆．

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那么你肚子里到底是什么感觉不舒服呢?无论是消化不良还是胃酸回流，坚果中的高脂肪含量都可能导致这种情况。

消化不良，或胃部不适，是上腹部疼痛或烧灼的感觉。消化不良的其他症状，根据国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所(NIDDK)，包括腹胀、打嗝或放屁和恶心。导致消化不良的原因有很多，包括:

• 压力
• 某些药物或疾病
• 吃太多
• 吸烟
• 饮酒或含咖啡因的饮料

腰果和杏仁的高脂肪含量，有时难以消化，可能是罪魁祸首。

正如Baptist博士指出的那样，胃酸反流，也被称为胃灼热，或者经常发生的胃食管反流病(GERD)，是一些人在吃腰果和杏仁后感到的另一种症状。据《世界卫生组织》报道，胃灼热的发生是因为胃里通常保持胃酸的肌肉放松或减弱，让胃酸回流到食道，食道是连接嘴和胃的管道梅奥诊所．

这种回流会引起胸部刺激和不适。因为身体需要更长的时间来消化树坚果中的脂肪，食物在胃里停留的时间更长，为胃酸反流和产生烧灼感提供了更大的机会。

为了确保症状是由坚果引起的，而不是由其他食物或疾病引起的，施洗特医生鼓励他的病人通过保持饮食习惯来发现规律食物日记追踪他们的饮食和他们的症状。

虽然消化不良或胃酸反流可能会不舒服，但它们通常是不耐受的迹象，而不是过敏。

浸信会博士说，真正的过敏发生在身体错误地对某种食物物质产生抗体的时候。这可能会导致特定的症状，如爆发荨麻疹、嘴唇肿胀、喉咙发紧、呼吸困难和严重的恶心或呕吐。在出现这些症状的情况下，Baptist医生建议停止食用这些食物，并立即寻求帮助。

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杏仁、腰果和其他坚果的脂肪含量很高，但它们的大部分脂肪都是“健康”脂肪:单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。raybet投注这些脂肪有益健康，因为它们与更健康的胆固醇、更少的炎症和更稳定的心律有关哈佛陈曾熙公共卫生学院．

例如，每份杏仁(1/4杯)含有14克脂肪，其中95%是健康脂肪raybet投注哈佛陈曾熙公共卫生学院．一份腰果中的脂肪大约有80%是健康脂肪raybet投注哈佛健康出版．

而高脂肪食物会导致消化不良或胃酸反流，因为坚果的健康益处在美国，浸信会博士不建议完全戒掉它们，即使你有不耐受的情况。

相反，他说，继续少量食用坚果，或通过其他饮食来源或找到一种替代健康脂肪的方法raybet投注维生素和补充剂．哈佛大学陈曾熙公共卫生学院表示，你可以在牛油果、种子和鱼类中找到raybet投注健康脂肪的非坚果来源。