如何缓解吃坚果引起的胃痛

坚果被认为是最有营养的食物之一，富含对心脏健康有益的单不饱和脂肪、纤维和镁、钾等矿物质。raybet投注因此，如果吃坚果——无论是树坚果，如杏仁和腰果，还是花生——会导致胃部疼痛和不适，你可能会感到惊讶。

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坚果和种子天然含有一种叫做植酸的化合物莉莉·尼科尔斯，注册营养师她是一名营养学家，著有《真正的孕妇食物．她解释说:“它们特别具有这种化合物，以保护它们在准备生长之前不发芽。”“这是一种进化——它的想法是，种子或坚果完好无损地通过动物的胃肠道系统，这样它们就能在地下生长并存活下来。”(你可能也听说过它被称为“抗营养素”。)

问题是，对一些人来说，植酸会刺激消化系统。尼科尔斯说，为了分解植酸，你需要植酸酶，但你的身体不会自己产生这种酶。更复杂的是，山核桃中还含有单宁酸会让一些人肠胃不适的核桃．

“你可能对某些化合物比其他化合物更敏感，”她说。有些坚果可能会加重你的症状，而另一些则不会，在食物日记中记录你的症状可以帮助你找到罪魁祸首。

要知道与吃坚果有关的胃痛可能不是真的食物过敏这是一个涉及你的免疫系统的过程，并有可能出现过敏(或全身)反应美国过敏，哮喘和免疫学院．你可能会得到一个食物不耐受解释说,约瑟夫·菲奥里托医学博士丹伯里医院是康涅狄格州丹伯里Nuvance Health的一部分，他是丹伯里医院消化病学的主席。

他说，如果你对坚果不耐受，你可能会在吃完坚果一到四个小时后出现症状，除了胃痛之外，你还可能会头痛和恶心。疼痛并不是你可能遇到的唯一的胃肠道症状——不耐受坚果也会导致腹胀和胀气克利夫兰诊所．

虽然在你的身体完全消化食物之前，你可能不会完全缓解，但如何缓解坚果引起的胃痛的最佳方法与你可以采取的缓解任何腹痛的措施相似。这里有一些肠胃不适的自然疗法这可能会有所帮助:

• 吃一些普通的、无刺激性的食物，比如香蕉、米饭、苹果酱和吐司
• 吃富含益生菌的食物，如酸奶或开菲尔
• 多喝水
• 啜饮生姜或甘草根茶
• 做温和的瑜伽来帮助消化和缓解腹胀
• 闻薄荷
• 避免乳制品、碳酸饮料、酒精和吸烟

如果你觉得胀气，臃肿的或者在吃了杏仁、腰果或开心果等坚果以及花生(实际上是一种豆类)后抽筋，你也可以采取一些措施来防止不适。尼科尔斯建议，在吃坚果或种子之前，可以把它浸泡在水里，让它发芽。她说，一般情况下，浸泡时间为7小时。

你的坚果洗完澡后会变软，所以你可以用它们来制作坚果奶(比如杏仁奶)或奶油(比如腰果奶油)来制作食谱。尼科尔斯说，否则，为了让它们再次酥脆，你需要把浸泡过的坚果放在烤箱里，在150到170华氏度的低温下脱水大约12小时。

如果这听起来有点难，你可以用脱水机加快脱壳速度，或者买一些杂货店里有售的已经发芽的坚果。(Living Intentions就是这样一个品牌。)

其他几个因素也会导致吃坚果后疼痛，包括:

你一次吃的分量是多少?你的身体可能很难消化大量的脂肪，特别是当你吃得很快的时候。“大的、未消化的食物颗粒会给你的消化系统带来压力，”尼科尔斯说。

请注意，如果你可能一次吃了大量的坚果，这可能是因为你的饮食中其他地方缺少了一些东西，这种可能性不应该被忽视。

“我观察到那些吃坚果他们这样做通常是因为他们吃饭时吃得不够，尤其是蛋白质方面，”尼科尔斯说。考虑一下你的整体饮食和习惯，如果你有意识地吃得太少，要诚实地面对自己。

坚果富含纤维。总的来说，这是一件好事——纤维可以帮助正常排便，促进肠道健康梅奥诊所．

但如果你的身体不习惯吃大量的营养，大嚼坚果等高纤维零食会导致胀气和腹胀。这积聚的气体会引起——你猜对了——胃痛梅奥诊所．

为了避免这个问题，可以逐渐添加富含纤维的食物根据梅奥诊所的说法，在几周的时间里，把坚果加入你的饮食中，给你的身体时间来适应。