煎与花生油和其他油

花生油是一种健康的植物性脂肪。raybet投注也称为花生油,花生油是独一无二的——它烟点高,使它适合油炸。油炸食品在花生油等植物油可以适量健康,只要你选择的油raybet投注低饱和脂肪。

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根据美国心脏协会花生油是健康的脂肪。raybet投注油,通常被认为是健康每汤匙少于4克的饱和脂肪。raybet投注脂肪含量的大部分来自于健康raybet投注单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

根据哈佛卫生出版社出版,其他健康脂肪的例子包括:raybet投注

• 鳄梨油
• 菜籽油
• 玉米油
• 亚麻子油
• 橄榄油
• 红花油
• 芝麻油
• 大豆油
• 向日葵油
• 核桃油

哈佛健康出版社出版的健康食用油图表显示,这些脂肪饱和脂肪raybet投注含量约15%或更少。这些健康脂肪、菜籽油、红花raybet投注和向日葵油最低数量的饱和脂肪。

比较,脂肪像黄油、猪油、起酥油、人造奶油、椰子油和棕榈油已经高得多饱和脂肪内容。例如,一汤匙椰子油可以有超过11克的饱和脂肪在每一汤匙。这意味着它有大约三倍,甚至更多,饱和脂肪相比,健康的油。raybet投注

的美国心脏协会建议食用饱和脂肪数量有限(每天13克)。太多的饱和脂肪消费不利于你的健康——饱和脂肪消费与高胆固醇有关甘油三酸酯水平。

过多的饱和脂肪消费可能因此增加患心血管疾病的风险。相比之下,食用健康的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸被认为raybet投注降低你心脏病和其他健康问题的风险。无论你是油炸,锅煎或炒,你应该尽量使用健康脂肪。raybet投注

然而,你应该意识到你不能油炸与每一个健康的脂肪。raybet投注某些健康脂肪,比raybet投注如亚麻籽油、核桃油、低烟分,这意味着他们不应该被用于烹饪,尤其是油炸。

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根据梅奥诊所,一个石油的烟点的温度加热时开始吸烟。这烟是一个迹象表明你的石油分解。一旦石油开始吸烟,它开始失去它的一些营养价值。它也可能导致你的食物烧焦或苦涩的,令人不快的味道。

脂肪有不同的吸烟点。例如,许多健康的坚果和种子油,比如核桃raybet投注、亚麻籽和南瓜种籽油,低烟点。它们甚至可能吸烟当低热量。他们应该因此被用于制作沙拉酱或下降,如鹰嘴豆泥。

最健康的油raybet投注是最好的使用当你在中火烹饪。这些包括油和鳄梨油、橄榄油、玉米油、菜籽油。

然而,一些健康的油,花生油、芝raybet投注麻油和大豆油有很高的吸烟点。根据2016年5月的一项研究国际工程技术科学和研究杂志》(http://www.ijetsr.com/images/short_pdf/1464086185_icitesm412_ijetsr(1). pdf) _、椰子油、葵花油、米糠油也有很高的吸烟点,使它们适合油炸。

虽然你可能会使用椰子油油炸,记住,吸烟并不是唯一的重要方面。石油你选择油炸食物会影响食物的营养。最终,花生油是更健康的选择比椰子油煎由于其低饱和脂肪含量。