海鲜酱、调味品、发酵大豆通常是发现在中国菜和腌料或蘸酱用于肉类、海鲜和家禽。芝麻油是一个关键因素在海鲜酱如果你决定自己做简单的海鲜酱食谱在家里一定要包括它。
海鲜酱替代——试着香油
根据美国农业部、营养信息和成分取决于什么牌子的店里买的海鲜酱。例如,2汤匙的店里买的海鲜酱品牌从一个包含70卡路里的热量,920毫克的钠,大约38%的每日推荐值。原料包括高果糖玉米糖浆、水、酱油、盐、玉米淀粉、白葡萄酒醋,香油,大蒜、甜胡椒和焦糖的颜色。
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另一个牌子的店里买的海鲜酱,美国农业部的显示每2汤匙服务含有80卡路里的热量,360毫克的钠,大约16%的每日推荐值。成分在这个酱类似于前面详细的酱和一些差异包括干甘蔗糖浆、味噌、洋葱粉和非转基因玉米淀粉。仔细检查成分标签很重要所以你知道你吃什么。
然而,积极的瓶装海鲜酱是持久;FoodSafety.gov指出,海鲜酱是一种食物,不需要丢弃如果unrefrigerated——就像在断电期间,例如。
但如果你不想用一个购买海鲜酱你可以很容易地创建一个海鲜酱代替在家里。而芝麻油本身并不是最好的海鲜酱替代它起着重要的作用,当你做一个简单的海鲜酱配方。当结合味噌酱、酱油、蜂蜜、大蒜和其他一些成分,芝麻油将坚果,光滑的底色你自制的海鲜酱替代。
优势使从零开始的海鲜酱替代,你就会知道你吃什么。你可以把高果糖玉米糖浆和焦糖的颜色和数量调整成分完全适合自己的口味。用海鲜酱蘸春卷挤满了生蔬菜或汤匙或茶匙陷入鸡和蔬菜炒。
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简单的海鲜酱食谱
- 1杯低钠牛肉和蔬菜汤
- 1汤匙醋(香醋,酒或大米)
- 2茶匙糖蜜或红糖替代sugar-brown糖混合
- 1/8茶匙的:姜粉、大蒜粉、黑胡椒粉和盐
所有原料搅拌锅,烧开;煮1分钟然后减少热介质。煮10分钟。熄火和酷。
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