虾的胆固醇有多坏?

几十年来,膳食胆固醇在尽可能少地“吃”列表,以及饱和脂肪。这是因为健康专家认为,不同的食物和海鲜高胆固醇会增加你患心脏病的风险。

然而,在得到更深的理解膳食胆固醇是如何工作的,原建议限制膳食胆固醇不超过300毫克每天从膳食指南已经消失了。这是因为大多数健康专家现在认为胆固醇在虾并不是那么糟糕。

一个盎司的虾含有116毫克的胆固醇。其他类型的海鲜高胆固醇的包括虾蟹——胆固醇几乎是一样的为4盎司109毫克蛤蚌和龙虾。

但即使虾相当高胆固醇和其他类型的海鲜和肉类相比,它没有必要限制你的饮食。膳食胆固醇曾经是一些健康专家建议你尽可能地限制,但调整改变2015 - 2020的美国人饮食指南。

虽然曾经是一个每日上限300毫克的膳食胆固醇,建议删除当在2015年修订的指导方针。因为更新的研究出现,专家们意识到饮食胆固醇并不是像之前想象的那么糟。事实上,哈佛卫生出版社出版指出,胆固醇是至关重要的一个健康的身体,因为胆固醇:raybet投注

• 作为细胞膜的主要构建块。
  
• 在你的神经纤维形成保护层。
  
• 需要使睾丸激素,雌激素,胆汁酸和维生素D。
  

理解为什么胆固醇在虾也没有那么糟糕,它有助于了解胆固醇的连接心脏病和多少实际上来自你的饮食。

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心脏病是美国死亡的主要原因。2018年6月的一份报告称营养物质心脏病的,主要的根本原因是动脉中形成胆固醇沉积,称为动脉粥样硬化。由于胆固醇沉积在动脉与心脏疾病,似乎逻辑,你应该减少饮食中胆固醇。

虽然曾经是学院认为,新的研究表明,膳食胆固醇没有尽可能多的对血胆固醇水平的影响。这是因为你的身体紧密调节血液中胆固醇的数量。

在一个克利夫兰诊所采访专家Steven Nissen博士Nissen博士指出,大约85%的体内胆固醇实际上是由你的肝脏,饮食中胆固醇只有微小的影响。

Nissen博士继续说,尽管膳食胆固醇不是太大的问题,你应该警惕有多少反式脂肪在你的饮食,因为这些类型的脂肪导致高血胆固醇和增加你患心脏病的风险。

反式脂肪是特别危险的,因为他们不仅增加小粒子的低密度脂蛋白与心脏病联系在一起,他们也降低高密度脂蛋白胆固醇——“好”的胆固醇,有助于保护心脏健康,根据梅奥诊所。

阅读更多:高密度脂蛋白胆固醇的食物来源是什么?

幸运的是,虾没有显著的水平反式脂肪自然,但是你必须小心的准备。如果你选择遭受重创,油炸虾、石油参与烹饪过程可以添加一些反式脂肪的营养成分。你最好是煮、炒、蒸、烤或烤虾煮健康的油或脂肪,像raybet投注椰子油、橄榄油或食草黄油。