胆固醇是什么?为什么你的身体需要它来正常运作?

众所周知，胆固醇名声不好——摄入过多，患心脏病的几率就会增加。然而，胆固醇对身体正常运作也非常重要。

首先，胆固醇是一种蜡状脂肪物质，存在于我们所吃的食物中，由肝脏产生哈佛健康出版．事实上，你体内80%的胆固醇是由肝脏产生的，剩下的20%来自你的饮食。胆固醇存在于身体的每个细胞中，没有它，我们就无法生存。以下是胆固醇执行的一些基本任务:

• 它能让你的身体产生雌激素和睾酮激素。
• 它生成细胞。
• 它能产生维生素D和胆汁酸。

简而言之:胆固醇对身体健康至关重要。但是如果你有太多的胆固醇，它会在细胞水平上对你的身体产生负面影响。

你体内80%的胆固醇是由肝脏产生的，剩下的20%来自你吃的食物。

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因为胆固醇是一种脂肪物质，又名脂质，它不能溶解或混合到血液中。这意味着它不能自己在血液中传播。因此，根据哈佛健康出版社的说法，肝脏将胆固醇和其他脂肪打包成被蛋白质包裹的小颗粒，称为脂蛋白。脂蛋白很容易在体内移动，将胆固醇运送到需要的地方。

以下是你需要了解的关于血液中脂蛋白的信息:

低密度脂蛋白胆固醇:低密度脂蛋白(LDL)是所谓的“坏”类型的胆固醇美国心脏协会(哈哈)。虽然低密度脂蛋白胆固醇本身并不坏，但如果一个人的低密度脂蛋白胆固醇过多，它会与钙等其他物质结合形成脂肪沉积在动脉中．这些沉积堆积称为斑块，使动脉更加狭窄和僵硬，形成动脉粥样硬化。动脉粥样硬化会增加心脏病、中风和心脏病的风险。

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高密度脂蛋白胆固醇:高密度脂蛋白(HDL)是一种“好”胆固醇。事实上，他们努力工作防止根据美国心脏协会的说法。高密度脂蛋白颗粒穿过身体，从血液和动脉壁中带走多余的低密度脂蛋白颗粒。然后高密度脂蛋白将低密度脂蛋白拉回肝脏进行处理。

VLDL:非常低密度脂蛋白(VLDL)是另一种“坏”胆固醇，会导致斑块增加美国国家医学图书馆．VLDL是甘油三酯的载体。

甘油三酸酯:虽然甘油三酯不是胆固醇的一种，但它是一种脂质，通常与胆固醇同时测量，它也在心脏病的风险中发挥作用美国国家医学图书馆．根据美国国家医学图书馆的说法，与胆固醇不同，你的身体不能自己制造甘油三酯——甘油三酯来自你吃的高脂肪食物(如黄油和油)以及你摄入但没有立即使用的卡路里。甘油三酯储存在脂肪细胞中，由VLDL胆固醇携带到组织中。

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人们很容易养成一种习惯，认为胆固醇是需要不惜一切代价降低的东西。但正如你所看到的，胆固醇是身体正常运作所必需的。危险在于当有害胆固醇飙升时，以及当甘油三酯过高时。

因此，重要的是，不仅要知道你的总计胆固醇的数量，而是你体内每种胆固醇的分解。这是在胆固醇测试中测量的，也被称为脂质测试。

根据raybet投注美国国家医学图书馆(U.S. National Library of Medicine)的数据，健康的甘油三酯水平(通常与胆固醇同时检测)低于150毫克/分升。

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胆固醇的统计数据据介绍，高胆固醇通常不伴有任何症状美国家庭医生学会-这就是为什么检查你的胆固醇特别重要。幸运的是，这是一个简单的任务。在胆固醇测试中，血液样本被用来检查你的胆固醇水平啊哈．对于一些测试，你可能需要在测试前禁食9到12小时。

美国心脏协会建议，20岁以上的成年人应该每4到6年检查一次胆固醇。的疾病控制和预防中心(CDC)还建议在青春期前(9到11岁之间)和青春期后(17到21岁之间)分别检测一次儿童的胆固醇。

根据你的家族史，以及你的血脂测试显示的胆固醇水平，你的医生可能会建议你更频繁地进行胆固醇筛查。

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如前所述，人体在肝脏中产生胆固醇，但它也可以从肉类和奶制品等动物性食物中获得胆固醇。食物来源的胆固醇被称为膳食胆固醇，直到最近，人们还认为膳食胆固醇在导致高血胆固醇中起着重要作用。

但2018年6月发表在该杂志上的一篇综述营养物质得出的结论是，膳食胆固醇不会显著影响血液胆固醇，这就是为什么2015-2020年美国人膳食指南删除了将膳食胆固醇限制在每天300毫克的建议。相反，饱和脂肪、反式脂肪和精制碳水化合物(如糖)的影响要大得多。

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饮食胆固醇对血液胆固醇的影响因人而异，但似乎饱和脂肪的影响更为普遍，Robert H. Eckel，医学博士科罗拉多大学安舒茨医学校区的名誉医学教授、美国心脏协会前主席和美国糖尿病协会主席告诉livestrong网站。

“肉类、奶制品和烘焙食品都含有大量饱和脂肪。饱和脂肪会提高每个人体内的低密度脂蛋白，”埃克尔博士说。唯一的例外是鸡蛋。

鸡蛋，尤其是蛋黄，胆固醇含量高，但饱和脂肪含量低。2019年3月发表的一项荟萃分析《美国医学会杂志》尽管埃克尔博士注意到吃鸡蛋与心脏病和早死风险增加之间的联系，但他说，一个人需要吃很多鸡蛋(一天三个范围内)才能影响血液胆固醇水平。

“如果[一个人]没有通过饮食摄入任何胆固醇，他们仍然会有脂蛋白。饮食中的胆固醇不会直接增加胆固醇。但是当肝脏看到更多的膳食胆固醇时，它会损害血液中低密度脂蛋白的去除，”埃克尔博士说。

由于目前还没有定论饮食胆固醇是否会影响血液胆固醇，所以最好还是限制或控制避免高胆固醇食物因为它们通常含有大量的饱和脂肪。

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如前所述，胆固醇对身体功能至关重要，但过多的胆固醇会对健康造成不利影响。

高胆固醇通常是由生活方式的选择引起的，尽管它也可能是由遗传和年龄引起的。高胆固醇水平最常见的生活方式风险因素是饮食不良、缺乏锻炼、肥胖和吸烟梅奥诊所．管理不善的糖尿病也是一个危险因素。

根据梅奥诊所的说法，如果你的胆固醇水平高，改变生活方式通常是首要的治疗方法。但如果运动和健康饮食不能降低胆固醇水平，药物raybet投注，如他汀类药物，可能是必要的。