梅干和葡萄干的营养价值

当你忙碌的时候，干果是一种很好的便携式零食。葡萄干是干葡萄，梅干是干李子，两者都有甜味，也有多种营养成分。这两种脱水水果都对健康有益，并增加营养摄入。

葡萄干和梅干提供能量所需的卡路里。一杯葡萄干含有434卡路里，而一杯西梅干含有418卡路里。一般来说，这么多的干果热量太高，不能作为一种好的零食。饮食频道的一位营养专家建议将零食限制在100到200卡路里，以抵御饥饿感;根据你的饮食习惯，考虑吃四分之一或半杯的西梅或葡萄干。

饮食中的纤维对肠道健康和消化有积极的影响。你可以从葡萄干和西梅干中获得纤维。一杯葡萄干含有5.4克纤维，而一杯梅干含有12.4克纤维。成年女性每日推荐纤维摄入量为25克，成年男性为38克。西梅干的纤维含量最高。

你可以同时吃葡萄干和梅干来提高钾含量。一杯葡萄干含钾1086毫克，一杯西梅含钾1274毫克。你每天需要的钾量是2000毫克，所以任何一种干果都能满足你每天所需钾的一半。葡萄干和梅干中的钾有助于维持血液的化学平衡以及体内的液体水平。

在维生素K含量方面，梅干是赢家。一杯梅干含有103.5微克维生素K，而一杯葡萄干只有5.1微克。你每天需要90到125微克的维生素K来帮助你的血液凝结。梅干中丰富的维生素K对骨骼健康也有作用;摄入足够的量有助于预防骨质疏松症。

葡萄干和西梅都能提供铜元素。每1杯含约0.5毫克。这些干果中含有的铜有助于产生血红蛋白，还能促进一种叫做弹性蛋白的皮肤化合物的产生，从而改善皮肤质量。试着每天在饮食中摄入0.9毫克的铜。