吃太多维生素E对你有害吗?

维生素E补充剂在大多数健康食品店都很容易买到。
图片来源:gendesigner / iStock /盖蒂图片社

维生素E对健康的许多方面都是必不可少的。幸运的是,通常很容易通过你所吃的食物获得你每天所需的这种营养物质。如果你认为你没有摄入足够的维生素E,和你的医生谈谈最适合你的维生素E补充剂。

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提示

维生素E是一种必需的营养素,但你只需要有限的量。由于这种维生素是脂溶性的,如果摄入过多,它会在你体内积聚。这意味着,如果你大量服用,即使是最好的维生素E补充剂也会有害。

阅读更多:暴露的43种补充剂:应该考虑哪些

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维生素E的功能和健康

你可能一直认为维生素E是一种单一的营养物质,但实际上它指的是一组脂溶性化合物。根据美国国立卫生研究院(美国国立卫生研究院),维生素E具有抗氧化剂的功能。然而,它也是对皮肤很重要免疫系统和心血管系统。此外,它对身体细胞的健康和持续功能至关重要。

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根据2014年5月的一项研究苏丹卡布斯大学医学杂志这种维生素E有八种不同的天然形式:α、β、γ和δ生育酚以及α、β、γ和δ生育三烯醇。在所有这些中,α和γ生育酚被认为是这种营养素的两种主要形式。

成年人通常每天需要摄入大约15毫克的维生素E。哈佛健康出版这相当于来自天然来源(如食品)的22个国际单位,或来自合成来源(如补充剂)的33个国际单位。

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维生素E对男性有益男女平等。然而,如果打算母乳喂养,女性每天应该摄入更多的量(19毫克)。

哪里可以找到维生素E

许多常见的食物都含有维生素E,所以大多数人不需要补充这种营养。根据研究苏丹卡布斯大学医学杂志,这种营养物质很容易从植物油中获得。这些植物脂肪通常含有各种类型的维生素E。

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如果你用葵花籽油、红花油或玉米油等脂肪烹饪,你可能只从这些脂肪中就能获得大量的维生素E。美国国立卫生研究院表示,一汤匙葵花籽油含有每日推荐营养价值的37%,而每汤匙红花油和玉米油分别含有每日推荐营养价值的37%和13%。

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根据美国国家卫生研究院的说法,你也可以从坚果、种子、水果和蔬菜等食物中获得维生素E。你可以找到:

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  • 一盎司干烤葵花籽中49%的日需要量
  • 一盎司干烤杏仁中含有45%的每日所需热量
  • 一盎司干烤榛子中含有29%的每日摄食量
  • 19%的每日所需热量来自两汤匙花生酱
  • 一盎司干烤花生中含有15%的每日所需营养
  • 半杯煮菠菜含有13%的每日摄氧量

美国农业部他还推荐鳄梨、冬南瓜、猕猴桃、虹鳟鱼和虾等富含维生素E的食物。

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维生素E缺乏和补充

维生素E缺乏症非常罕见。然而,国家卫生研究院和这项研究苏丹卡布斯大学医学杂志这个问题会发生在有吸收障碍的人身上,比如克罗恩病或某些遗传疾病。当它真的发生时,很可能会导致神经、肌肉、视觉和免疫系统问题。

如果你认为你没有从你吃的食物中获得足够的维生素E,你可能会想要这样做考虑服用补充剂.然而,重要的是要先和你的医生或营养师谈谈。

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阅读更多:10种最好的补充剂

维生素E补充剂很少被认为是有益的。国家卫生研究院和2015年9月的一项研究Cochrane系统评价数据库报告称,大多数人服用维生素E补充剂没有益处。

维生素E是脂溶性维生素。与通过尿液排出的水溶性维生素不同,你的身体会储存这种营养物质。这意味着维生素E有可能大量积累,尤其是在健康人群中。raybet投注

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食物中的维生素E含量不需要担心,但你应该确保每天从天然维生素E补充剂中摄入的维生素E不超过1500国际单位,从合成补充剂中摄入的维生素E不超过1100国际单位。经常摄入高剂量的维生素E可能会增加患某些癌症的风险,并可能会防止受伤后血液凝结。最终,即使是最好的维生素E补充剂也可能是有害的,如果摄入量很大的话。

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参考文献

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