葡萄干真的有益健康吗?

葡萄干是一种你要么喜欢要么讨厌的食物。作为一颗干瘪的葡萄，你可能会理解葡萄干的困境。但就像葡萄和其他大多数水果一样(包括干水果)，葡萄干对你有好处，是你饮食中健康的补充。raybet投注因为它们缺乏水分，你不需要吃很多就能得到好处。

当你在争论葡萄干是否真的对你有好处时，了解一下多少被认为是一份，以帮助你保持正确的观点。因为葡萄干是一种干果，分量比葡萄等普通水果要小得多。这是因为去掉了水分，浓缩了营养，减少了份量。

一份典型的葡萄干等于1/4杯．相比之下，一份典型的葡萄相当于一杯。

葡萄干的营养成分1/4杯服务，或1.5盎司的小盒葡萄干，包括:

• 129卡路里
• 34克碳水化合物
• 25.5克糖
• 1.6克纤维
• 1.3克蛋白质

一份典型的葡萄干并不是许多营养物质的重要来源，除了铜。一份葡萄干就够了每日摄入量的15%(DV)铜．这种微量矿物质可以帮助你的身体吸收铁，并帮助铁形成红细胞。

虽然不是这些营养素的重要来源，吃1/4杯干果还能帮助你更接近每日钾、铁、钙、锰和镁的需求。它也是许多B族维生素的来源。

与葡萄干营养比较，a一杯葡萄包含:

• 62卡路里
• 16克碳水化合物
• 15克糖
• 1克纤维
• 1克蛋白质

你的一杯葡萄也能提供超过10%的每日所需锰和维生素k1/4杯葡萄干只提供6%的锰和1%的维生素K。

如果你比较葡萄干和葡萄之间的卡路里，你可能会注意到葡萄干含有的卡路里是葡萄的两倍多，而且份量明显更小。如果你正在计算卡路里或关注你的体重，注意卡路里含量是很重要的，这样你就不会吃得超过你的需要。摄入太多卡路里任何来源，无论是葡萄干还是葡萄，都会导致体重增加。

阅读更多:白葡萄干和黑葡萄干的营养价值

如果你正在寻找一种零食，既能满足你对甜食的渴望，又能改善你的健康，那就把葡萄干加到你的零食清单中吧。

葡萄干的健康益处包括:

• 防止自由基
• 降低血压
• 降低胆固醇
• 改善血糖

与葡萄相比，葡萄干的抗氧化能力是葡萄的三倍伯克利分校健康．抗氧化剂是有帮助的物质阻止或延缓对细胞的损害．让你的饮食更丰富富含抗氧化剂的水果和蔬菜比如葡萄干，可以帮助你远离疾病。

吃葡萄干也有助于降低血压。在美国，每三个成年人中就有一个患有高血压疾病控制和预防中心．2014年的一项研究发表在研究生医学有证据表明葡萄干可以显著降低血压。

2017年发表在《柳叶刀》上的一项研究表明，葡萄干还可以帮助你控制体重食品与营养研究．这项横断面研究包括了2001年至2012年全国健康与营养调查的数据，发现经常吃葡萄干的人比不经常吃葡萄干的人体重指数更低。他们还摄入了更多促进健康的营养物质，如纤维、钾和维生素C。

如果你患有糖尿病，用葡萄干代替你通常不健康的食raybet投注物也可以帮助你更好地控制血糖。2015年发表于内科医生和运动医学比较了一小群糖尿病患者在吃葡萄干和加工食品时的血糖水平。研究人员发现，把葡萄干当零食吃能显著改善短期和长期的血糖水平。

阅读更多:葡萄干含有白藜芦醇吗?

纤维是葡萄干的好处之一。虽然不被认为是一个重要来源标准的1/4杯在美国，这1.6克的纤维提供了6%的每日所需，当然可以帮助你更接近你的每日目标。

大多数美国人在饮食中摄入的纤维不足，平均约为16克疾病控制和预防中心．在饮食中添加更多的纤维不仅可以减少上厕所的次数，还可以改善心脏健康，让你更容易保持健康的体重。raybet投注成年人需要介于每天摄入25到30克纤维，取决于年龄和性别。

阅读更多:吃葡萄干会让人发胖吗?

是的，葡萄干是水果糖的来源．但这并不意味着它们是不健康的食物。raybet投注事实上，与糖碗里的糖不同，葡萄干中的天然糖具有所有的营养价值。你不应该因为葡萄干或其他水果的含糖量而不吃。

而美国人摄入的糖远远超过他们的需要在美国，大部分额外的糖来自添加糖，而不是葡萄干等食物中的天然糖。

有很多方法可以将葡萄干添加到你的饮食中。除了作为不健康零食的替代品，你还可以用葡萄干来增加甜味，增加一些你最喜欢的食物的营养:raybet投注

• 把葡萄干和杏仁混合起来，就能做出超甜、健康的坚果酱。raybet投注
• 在煎饼面糊中加入葡萄干可以增加甜度，这样就不用加糖浆了。
• 自己制作干果和坚果混合物。
• 在花生酱和果冻三明治上用葡萄干代替果冻。
• 在你最喜欢的鸡肉沙拉上撒上葡萄干。
• 自制面包?滚入一些肉桂和葡萄干。
• 将酸奶、燕麦片、葡萄干、牛奶和南瓜派香料混合制成健康的奶昔。raybet投注

如果你很想吃儿时的零食，那就做你妈妈著名的蚂蚁木吧:一根芹菜杆，里面夹着花生酱，上面放着葡萄干。

如果你不吃葡萄干只是因为它们太干，你可能需要考虑一下自己做用烤箱慢炖。这样你就可以控制水分含量和味道，这样你就能得到饱满、美味的葡萄干。

只需将彻底洗净的干燥葡萄放在涂了油的烤盘上，在225华氏度的烤箱中烘烤约4小时，或直到葡萄枯萎到你喜欢的程度。把它们当作零食来吃，而不是其他不健康的食物，或者把它们用在你最喜欢的燕麦饼干食谱中。raybet投注把你自制的葡萄干放在一个密封的容器里，放在冰箱里最多三周。