如何将酪乳添加到蛋糕粉中，让蛋糕的味道更丰富

传统上,白脱牛奶是从黄油搅拌后留下的微酸液体中收集的。它被用于烘焙食品，以增加空气的质地，并作为女性的洗面奶，以清新的肤色。

但现在，酪乳是由添加了乳酸培养物的脱脂牛奶制成的。酪乳比牛奶粘稠度高，有酸奶的味道。它通常被用来制作crème fraiche或作为烘焙甜点的增强效果比如蛋糕粉。

1. 把烤箱预热到华氏350度。
2. 在平底锅上喷洒不粘锅喷雾。
3. 将蛋糕粉放入搅拌碗中。
4. 用等量的酪乳代替蛋糕搅拌方向中需要的水，再加1到2汤匙，因为酪乳比水稍微浓一点。加入搅拌碗中。
5. 在酪乳中加入适量的鸡蛋和油，用搅拌器以中速搅拌，直到完全混合。
6. 把面糊均匀地分在两个烤盘里。
7. 按照包装盒蛋糕粉的说明进行烘焙。
8. 完成后将蛋糕从烤箱中取出，将蛋糕盘放在冷却架上。
9. 根据蛋糕粉的说明将蛋糕倒在冷却架上。
10. 等蛋糕冷却后再上霜。