牛肚发胖吗?

当你看你的体重,它可以帮助了解你吃饭速度的营养和热量。如果你想知道是否牛肚炖牛肚(杂烩汤)是健康的,这就是你需要知道的。raybet投注

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根据美国农业部牛肚是胃粘膜的牛肉、羊或猪;然而,牛肉牛肚是最常见的。牛肚是分类各种肉,因为它是一个器官肉类,而不是从一个标准的肌肉。

密歇根州立大学(MSU)解释说,牛肚获得前三的一头牛的四个胃。牛肚从牛的瘤胃(瘤胃)被称为平原,平坦,光滑或毯子牛肚。肉从第二个胃(网)被称为蜂巢胃一侧因为它有这样的一个模式。牛肚从第三个胃(重瓣胃)被称为叶、书或圣经牛肚。

密歇根州立大学说蜂巢胃被认为是最好的,因为它是更丰满、更温柔比其他形式的牛肚;然而,他们都是可互换的菜谱。牛肚肉很硬,所以它通常是漂白,然后煮熟之前出售。否则,它会煮熟的几个小时在成为温柔的足够的咀嚼。

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牛肚是一个精益,低热量的类型的肉。根据美国农业部,盎司/份牛肚只有96卡路里。来帮你把这个角度来看,相同数量的排骨有271卡路里,每美国农业部。这就是三倍的卡路里的量。

热量的差异主要是由于脂肪的数量在每一个这些类型的肉。的梅奥诊所解释说,削减了最美味的牛肉通常是那些最脂肪和胆固醇。美国农业部称盎司/份牛肚只有4.17克的脂肪,而4盎司的排骨含有21.5克的脂肪。四倍多的脂肪含量。

牛肚和排骨都是碳水化合物和低高蛋白质,尽管美国农业部指出,其蛋白质含量略有不同。虽然牛肚每盎司13.6克蛋白质,一份排骨有19.5克蛋白质。

总的来说,可以有把握地说,牛肚是一个健康的饮食和不会危及你的减肥目标如果适量食用。raybet投注与一些削减肉、牛肚是低脂肪和卡路里。这也是低碳水化合物和高的蛋白质。此外,据美国农业部,它包含其他营养成分如钾、镁、磷、钙、硒和B族维生素。

杂烩汤也可以健康的饮食之外,raybet投注杂烩汤食谱通常涉及煨炖牛肚的药草和香料,不需要油或黄油。

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红肉通常口碑很差,但它可以成为健康饮食的一部分如果你选择精益,削减脂肪,像牛肚。raybet投注一项小型研究发表在2012年1月出版的美国临床营养学杂志》上发现,瘦牛肉搭配心脏健康的饮食有助于改善胆固醇水平和其他心脏病的标记。raybet投注

然而,你应该避免牛肚如果你有痛风。的加州大学圣地亚哥分校解释说,器官肉类像牛肚含有化合物称为嘌呤能提高体内尿酸水平,导致关节炎的痛苦形式称为痛风。2012年9月的一项研究发表在风湿性疾病上发现消费purine-rich食物痛风患者痛风发作的频率增加了近5倍。