如何切西葫芦
用磨丝器切西葫芦
撕碎的最好方法西葫芦就是用某种刨丝器。如果你打算用手磨碎它,一个盒子磨碎器是理想的。虽然这可能不是制作大量西葫芦丝的最有效或最简单的方法,但你可以保证完美均匀,薄条,可以很容易地融入到西葫芦丝的食谱中。
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这种切碎西葫芦的方法也可以让你做小批量,一次一个,很容易。你所需要的就是干净的切掉末端的西葫芦。
粗碎的西葫芦
你应该用盒式磨丝器上最大的孔来磨粗的西葫芦。如果你想让你的西葫芦面包看起来很显眼,你的西葫芦应该切得很厚。厚的、磨碎的西葫芦在烘烤时不会完全消失,不像磨碎的薄西葫芦。
切成薄片的西葫芦
话虽如此,并不是每个人都喜欢厚的西葫芦丝。如果你想要切成薄片的西葫芦,你所需要做的就是使用盒子刨丝器的另一边,那里有更小的孔。一般来说,刨丝器上的孔越小,西葫芦就会磨得越薄。
切成薄片的西葫芦仍然可以为任何菜肴增添口感,但一旦你把它放入西葫芦面包中,就不会太明显了。如果你想做一个香甜可口给孩子吃,但不想让他们知道他们在吃蔬菜。
用食品加工机切西葫芦
你也可以做磨碎的西葫芦使用食品加工机.如果你宁愿用食品加工机也不愿用手磨西葫芦,那要小心了:你很容易把西葫芦加工过度。
当你有大量的西葫芦时,大多数食品加工者都能做出磨碎的西葫芦raybet投注健康的蔬菜.
西葫芦面包中的其他配料
西葫芦面包的食谱各不相同——可以是甜的,也可以是咸的。
无论配方如何,你都可能需要至少一杯磨碎的西葫芦(相当于一个完整的中等大小的西葫芦)。这将制作12个西葫芦面包松饼或一个8乘4英寸的西葫芦面包托盘(应该可以制作12份)。
要做这么多的西葫芦面包,你还需要一些其他材料。甜西葫芦面包需要以下原料:
- 一杯砂糖
- 半杯红糖
- 半杯植物油
- 2个大鸡蛋
- 一杯半面粉
- 半茶匙泡打粉
- 半茶匙小苏打
- 半茶匙盐
- 2茶匙肉桂粉
- 半茶匙肉豆蔻粉
- 半茶匙小豆蔻
- 半茶匙香草精
甜西葫芦面包通常更像松饼或蛋糕,而不是面包。湿润的西葫芦和植物油的结合使这款产品比普通的蛋糕或糕点更丰富,更有营养。
这些成分还含有健康的不饱和脂肪和raybet投注膳食纤维.大多数美国人没有摄入足够的膳食纤维哈佛陈曾熙公共卫生学院所以吃西葫芦面包而不是白面包或加工过的糕点是一个好主意。
烤箱预热至350华氏度(177摄氏度)。大多数西葫芦面包食谱都需要在这个温度下烹饪至少40分钟。不过,根据你的具体食谱,你可能需要整整一个小时。
提示
你也可以在西葫芦面包中加入丁香、姜、八角或香草豆粉。试着在西葫芦面包中加入核桃碎、葡萄干、蜂蜜甚至苹果酱。