牛肉骨髓是一个健康的烹饪原料吗?raybet投注

牛肉骨髓是传统的成分在某些菜肴,比如越南和法国,脂肪,凝胶状的物质在大的牛骨。骨髓成为软烤时,您可以使用它作为一个传播或酱汁。骨髓卡路里和脂肪偏高,,所以请注意,经常食用可能会导致体重增加。

0.5盎司(约一汤匙,牛肉骨髓含有大约126卡路里。因为牛肉骨髓脂肪含量太高,一份比一份其他常见小动物做食物,比如牛排。

骨髓是很少吃。相反,它通常是作为一个口音等菜烤的鱼。这意味着当你吃一份牛肉骨髓,你也吃其他食物的盘子,你需要考虑这些卡路里。

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只有0.07克蛋白质中含有0.5盎司的牛肉骨髓,这甚至不是每日价值的1%。这是一个微不足道的蛋白质,因为你的身体需要0.8克蛋白质每公斤体重,根据2015年的一篇文章哈佛卫生出版社出版。

发现你每天需要多少蛋白质,在磅体重乘以0.36。蛋白质有助于增强你的免疫功能以及你的能量水平,还能帮助你开发和维护肌肉。

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牛肉骨髓中含有大量的维生素和矿物质可以忽略不计。例如,0.5盎司含有12.62毫克的钙,你每日价值的1%左右,据Healthfinder.gov。你需要钙对强健骨骼和牙齿。它还可以使用钾、镁、钠帮助维护raybet投注健康的血压。

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一汤匙的牛肉骨髓含有13.5克的脂肪。如果你正在考虑将其添加到你的饮食,请记住,你应该限制你的每日总脂肪摄入量20到35%的卡路里,或有关44到77克的脂肪2000卡路里的饮食。

骨髓是富含脂肪和风味和被认为是一个美食在世界的某些地方。你可以得到骨髓的骨头从当地的屠户,他们安全冻结,以防你买太多。

库克骨髓最常见的方法是为骨髓煮骨头汤或在烤箱烤。一篇文章的美食网推荐烤的骨头foil-lined烤盘在华氏450度15分钟。当他们完成烹饪,你可以挖骨髓,用盐和使用它作为装饰或无论你想。

你也可以做一个美味的骨髓黄油烤后,根据配方马克的苹果日报》。用挖球器挖出骨髓后,添加迷迭香和大蒜。搅打混合两分钟;然后把它烤面包、蔬菜或红薯。