如果你的牛排闻起来像奶酪,粘到接触或有黑暗的颜色,也许是时候把它扔出去。一定要避免食品变质,未能这样做可以导致严重的食源性疾病。
表明被宠坏的牛排呢?
根据美国农业部食品安全及检验局(美国农业部食品安全检验局),颜色的改变并不一定表明腐败。例如,如果肉是粉色的,它也可能是由于热量与肌红蛋白相结合,一种蛋白质,使肉红色。彩虹色的肉信号某些化合物,如铁和脂肪。
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然而,被宠坏的肉可能变黑或褪色,常常会有一种腐烂的气味。如果肉粘或虚伪的,这可能是另一个迹象表明它应该扔掉。
如果肉已经存储在冰箱里很长一段时间它能发展白色斑点,冰箱里燃烧的迹象。这些景点的地区仍可食用,尽管他们常常无味和干燥。这些作品可以修剪和丢弃。的美国食品和药物管理局建议扔掉任何食物显示损坏的迹象。包括食物异常柔软,发霉、变色或恶臭。
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如何防止被宠坏的牛肉吗
为了防止被宠坏的牛肉,这是很重要的食品安全方针之后。储存和温度等因素会影响食物变得是否被宠坏的。的美国农业部食品安全检验局建议制冷牛排不超过五天,冷冻牛排不超过12个月。
在准备牛排,事先用肥皂和水洗手,说美国农业部食品安全检验局。你也应该避免交叉污染,每次清洗砧板用来切肉。把肉腌制的菜在冰箱里面。
的美国农业部食品安全检验局也解释了细菌生长最快40到140华氏度。这就是为什么它是建议冰箱的肉不会离开两个多小时或超过一个小时如果室外温度高于90 F。
你也会想要确保你的牛排被煮熟的是生肉可能含有细菌。烤箱温度应不低于325 F,和内部温度不应低于145 F。
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消费被宠坏的牛排:症状
此外,冷冻或加热的食物坐太久会杀死细菌导致食物中毒。细菌可以存活的热量以及冻结温度。另一个常见的误解:五秒规则。如果你的牛排一块落在地板上,最好不要吃。
有些人可能认为的相反,食源性疾病不仅导致肠胃不适。的安大略省卫生部和长期护理在加拿大细节食物中毒的症状,如发热、腹泻、胃痉挛、呕吐和恶心。这些迹象表明你可能消耗被宠坏的肉。如果他们坚持,你可以咨询你的医生。
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