如何保持去皮胡萝卜新鲜

为了让去皮的胡萝卜保质期最长,把它们放在有盖的容器里,放在水中。
图片来源:rudisill / iStock /一些

胡萝卜去皮前最容易储存。不过,有时剥胡萝卜和切胡萝卜超出了你的处理能力。但是你可以留着胡萝卜根菜富含抗氧化剂,切好皮后新鲜,确保你平日菜单上的健康蔬菜。raybet投注

广告

提示

为了延长去皮胡萝卜或小胡萝卜的保质期,将它们存放在有盖的容器中。或者,将它们存放在有盖的容器或可重复密封的塑料袋中,或者用铝箔或保鲜膜包裹。应该能持续两到三周。

一些存储技巧

在水中储存胡萝卜是保持小胡萝卜或已经剥皮的胡萝卜新鲜的一种方法。然而,你不能只是把去皮的胡萝卜放在一碟水里,然后放在冰箱里。

今日视频

你可以在你计划使用它们的前一天晚上或前一周剥掉它们。然后,把它们浸泡在冰箱里一个盖得严严实实的容器里,并经常换水甜水有机社区农场这是佛罗里达州坦帕市一个由社区支持的农场。

广告

每四到五天换一次水,因为潮湿会促进细菌生长,所以把胡萝卜放在同样的水里实际上会导致它们变质。当你把它们从冰箱里拿出来时,吃之前要冲洗一下。你可以用这种方法储存胡萝卜长达一个月。

根据《世界卫生组织》的说法,确保你不要把去皮的胡萝卜或其他切好的蔬菜放在冰箱里的苹果、梨、瓜、桃子和香蕉旁边美国农业部农产品信息表在胡萝卜。这些水果会产生乙烯气体,加速胡萝卜的成熟过程,可能会导致胡萝卜过早变质。

广告

阅读更多:吃太多生胡萝卜的3个问题

把胡萝卜包起来

另一种储存已经去皮或小胡萝卜的方法是在蔬菜容器或密封的塑料袋中。你也可以用塑料或铝箔包起来爱荷华州立大学

广告

这些都是储存胡萝卜的好方法,你可以把胡萝卜放在工作日的午餐里,或者作为快速零食。即食胡萝卜会鼓励你把它们作为一种脆脆的零食来吃,而不是吃一些更加工或高热量的零食,如饼干、薯片或椒盐卷饼。

它们也很容易放进一锅沸水里当晚餐。生的或煮熟的胡萝卜是一种简单,方便的方式来提高你的每日蔬菜摄入量

广告

如果你想知道你是否应该把胡萝卜存放在冰箱或橱柜里,一定要把它们冷藏起来。根据美国农业部的说法,胡萝卜的合适储存温度是华氏32度。

广告

储存在密封袋中,胡萝卜至少可以保存10天。记住,不要把苹果、梨或其他乙烯产生物放在它们附近。

阅读更多:吃太多胡萝卜的副作用

广告

什么时候胡萝卜是坏的?

有时,去皮的胡萝卜会带点白色。这些蔬菜没有未去皮的胡萝卜那样的保护外层。爱荷华州推广机构报告说,这是由于氧化,可能是由于胡萝卜外皮的水分流失造成的。

此外,磨损可能会破坏胡萝卜表面的细胞麦吉尔大学.然而,这些都不会影响胡萝卜的可食性或安全性。

广告

根据爱荷华州立大学的说法,如果你的胡萝卜看起来像橡胶一样,它们仍然可以安全食用,但味道可能没有那么好。在这种情况下,你可能想在烹饪中使用它们,因为味道不太可能受到影响。

当去皮的胡萝卜变坏时,它们已经超过了橡胶的程度。此时,它们又滑又软。爱荷华州推广机构建议,当胡萝卜变得黏滑、糊状或有异味或外观时,你不应该使用它们。

广告

小胡萝卜和去皮胡萝卜

小胡萝卜通常是去皮的,切好的,你买的即食胡萝卜。它们通常是普通的胡萝卜,尽管它们可能没有完美的胡萝卜外观华盛顿邮报》.文章指出,婴儿切胡萝卜可能是一个更现实的名字。胡萝卜被机器切成2英寸的小块,去皮后包装。

根据麦吉尔大学的说法,胡萝卜要在含有少量氯的水中清洗,这是食品加工行业的常见做法,以防止细菌和其他病原体的传播。据《华盛顿邮报》报道,小胡萝卜是加州一位农民的想法,他厌倦了用胡萝卜做动物饲料,因为胡萝卜看起来不太有市场。因此,去皮即食胡萝卜市场诞生了。

广告

你可以在把胡萝卜从袋子里拿出来之后和吃之前清洗它们。不过,据介绍,是否削皮是个人喜好塔夫斯大学.你也可以自己削皮,或者自己做小胡萝卜,把大胡萝卜切片去皮,然后妥善保存在冰箱里。

阅读更多:胡萝卜汁减肥的好处

去皮胡萝卜的营养价值

如果周围有去皮的胡萝卜会让你更有可能吃它们,那么麻烦地提前去皮切片或购买已经去皮的胡萝卜是值得的。胡萝卜富含营养。

据《每日邮报》报道,8盎司去皮小胡萝卜提供93卡路里和5.4克纤维美国农业部食品数据库.即使去皮,胡萝卜也富含维生素和矿物质。纤维保持消化系统平稳运行,有助于控制血糖。

根据克利夫兰诊所在美国,预先切好的蔬菜富含营养。此外,吃各种颜色的蔬菜可以最大限度地增加维生素、矿物质和抗氧化剂的摄入量。

胡萝卜含有β -胡萝卜素,可以在你的体内转化为维生素A,促进眼睛健康,并可能降低患癌症的风险梅奥诊所.胡萝卜中的钾有助于控制血压维生素C可以增强你的免疫系统。所以,提前剥胡萝卜皮,或者买小胡萝卜,然后享用吧!

广告

广告

参考文献

报告问题

当前页面截图

截图加载…