甘蓝——一个赏识蔬菜直到过去十年左右的时间,是一种营养,绿叶主食,可以享受生的还是熟的。
你可以在很多方面使甘蓝;一些方法需要更多的时间和准备,而其他人可以在一瞬间完成(你会发现使用微波甘蓝食谱非常简单!)。
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甘蓝之前进入美食的时代精神,这是最常用的装饰在餐馆,根据哈佛T.H.成龙公共卫生学院。但随着越来越多的人意识到它的营养价值和通用性,蔬菜大受追捧的。
我,甘蓝已经走了多远。
甘蓝菜的营养信息
羽衣甘蓝是低热量。的美国农业部列表1杯松散甘蓝,只有8卡路里,其中大部分来自于1.4克的碳水化合物(0.6克纤维和0.4克的糖)和0.7克的蛋白质。
一杯松散甘蓝含有:
- 6卡路里
- 0.2克脂肪
- 0.7克碳水化合物
- 0.7克纤维
- 0.2克糖
- 8.5毫克钠
- 41个毫克钙
甘蓝菜的烹饪方法
有很多不同的烹饪技术甘蓝。你可以煮红甘蓝一样你会煮绿甘蓝菜。
1。如何在微波炉煮甘蓝
烹饪蔬菜的微波是一个相当简单的制备方法不消耗太多的营养。烹饪蔬菜的微波导致较少的维生素K损失相比,微波烹饪其他蔬菜,根据2018年4月的报告食品科学与生物技术,。
花椰菜、甘蓝的相对时,微波,其营养特点没有负面影响,每2016年1月的一项研究发表在食品科学与技术杂志》上。羽衣甘蓝类似的反应微波,煮时不失去任何的营养完整正确。
所以,如何微波甘蓝?
你可以微波甘蓝不同的方式。如果你仅仅想要软,枯萎的羽衣甘蓝——类似于它如何会得到如果你蒸汽或炒,然后把甘蓝在微波专用碗和一茶匙的水,覆盖它,用微波炉加热两分钟/ 2杯甘蓝、建议普渡大学的扩展。然后您可以排水和服务。
可以实现多枯萎的羽衣甘蓝的微波。你可以使甘蓝芯片通过扔碎甘蓝油和盐,然后用树叶的边缘和基地微波专用碗或盘子,每科罗拉多州立大学。
微波盘子上三分钟,检查易碎。如果甘蓝叶子仍然需要更多的烹饪,放到另一个三分钟。
一旦你成功微波甘蓝,你可以有创意你如何使用它在你的膳食计划。普渡大学扩展指出,甘蓝对与食物,如糙米、鸡蛋和培根,以及其他许多人。
2。如何蒸汽羽衣甘蓝
热气腾腾的羽衣甘蓝是一个伟大的方式来准备绿叶;它会柔软和容易咀嚼,贷款本身很多不同的口味。
蒸汽甘蓝与盐水填充一锅的底部。
锅放置一个蒸笼,确保水不会在篮子的底部。把水煮沸和甘蓝添加到篮子里。盖上锅盖和蒸汽甘蓝5分钟或直到它温柔,但仍略脆。
蒸紫甘蓝
紫甘蓝回应,热气腾腾的,因为它使嫩树叶在不影响蔬菜的颜色和味道。使用紫色甘蓝一样普通甘蓝在你最喜欢的食谱。
3所示。如何炒甘蓝
炒甘蓝很有味道。它可以与其他蔬菜和蛋白质营养丰富的混合炒——选项是无穷无尽的。
炒甘蓝,将它添加在一个锅涂上橄榄油,把它的闪烁点,中高热量。
您可以添加洋葱和大蒜的一些额外的风味和季海盐的羽衣甘蓝,胡椒和您选择的草药。煮甘蓝10到15分钟,或者直到煮你喜欢柔软的水平。
4所示。如何使甘蓝芯片吗
在紧缩的心情吗?羽衣甘蓝芯片有你覆盖。如何让他们:
- 预热烤箱至350华氏度。
- 使甘蓝片撕裂甘蓝成小块或使用小叶子。
- 把叶子放在烤盘上一层与每片叶子之间的小空间。在甘蓝上洒上橄榄油和海盐和烘烤5分钟。
- 旋转托盘,树叶,再煮3分钟,或者直到他们脆。小心地删除它们从高温托盘立即这样他们就不会继续做饭。
将甘蓝芯片与薄甜薯片彩色的和健康的零食。raybet投注
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5。如何烹饪冷冻甘蓝
羽衣甘蓝是最现成的新鲜在春天和秋天,但是冷冻甘蓝全年可用。保持一两袋在冰箱里可以确保你总是当配方甘蓝的呼声。
- 烹调冷冻甘蓝,一杯水在锅中每2杯冰冻的羽衣甘蓝。½茶匙的盐溶解在每个杯子的水。
- 带盖子的锅。加热水介质高直到快速沸腾。
- 沸水浸泡的羽衣甘蓝。盖上锅盖,让水返回一个完整的沸腾。
- 煮甘蓝8到12分钟,或直到加热和温柔,但仍然在颜色明亮的绿色。
- 排水的羽衣甘蓝滤器的烹饪时间。避免在热水,继续做饭,可能会过度如果不迅速排水。
如何按摩羽衣甘蓝
如果你从来没有听说过按摩甘蓝,这种技术听起来有点令人困惑。
可以理解的。
怎么做:
- 洗净,去掉源于一群花羽衣甘蓝和撕裂或树叶分解成小块。(你可以丢弃或堆肥甘蓝茎,或者拯救他们用于蔬菜股票。)
- 将甘蓝进碗里,加¼茶匙盐、1汤匙新鲜的柠檬汁和2茶匙橄榄油。
- 用手按摩3 - 5分钟,直到叶子她那温柔甜蜜的。
- 现在你可以添加任何其他沙拉成分。按摩甘蓝冰箱里将举行了几天。
甘蓝菜的食谱
正如您可以看到的,有各种方式煮甘蓝的赏金。也有无数种礼服!这里有一些我们的最喜欢的羽衣甘蓝的食谱点燃你的厨房的创造力。