所有素食者都能联想到的10件事

是的，素食主义者知道当他们想吃快餐的时候去哪里，因为有明确的素食和纯素菜单——有些甚至是由美国素食者协会认证．由于特殊、简单的素食菜单和产品，一些餐厅已经成为素食者的最爱，并像野火一样在素食者中蔓延开来。举个例子:塔可钟是素食的天堂，菜单上有570万种素食组合。其他最受欢迎的包括张教授的，墨西哥烤肉店而且橄榄园．

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素食主义者可以得到他们的有益于心脏和大脑健康的omega-raybet投注3脂肪酸从鱼以外的东西，如核桃，奇亚籽和大麻籽。更重要的是，素食者可以从海藻中获得重要的长链omega-3 DHA和ALA，这是这些健康脂肪的更可持续的来源。raybet投注事实上，鱼类是通过食用海藻来获取ω -3脂肪酸的:小鱼吃海藻，然后大鱼(比如鲑鱼)吃小鱼。考虑到占世界渔业的30%已经达到或超过了他们的生物极限，这可能不是一个坏的方法。

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肯定的是,蛋白质的碗(装满全谷物或红薯、蔬菜或水果、瘦肉蛋白和美味酱汁的碗)正在成为人们关注的焦点。但素食者长期以来依赖于他们的蛋白质碗。早在有专门提供快餐的时髦餐厅之前，他们就开始吃它们了。有什么不喜欢这个健康、美味的组合，可以采取各种配方和组合?这很容易，因为你的膳食准备工作是在一个碗里完成的，只需将你手头的食材与一个简单的公式结合起来:复杂的碳水化合物(全谷物、玉米、土豆)加上蔬菜和水果(绿色蔬菜、浆果、十字花科蔬菜)加上瘦肉蛋白(坚果、种子、豆类、豆腐)加上美味的酱汁(泰国酱汁、鹰嘴豆泥、油醋汁)。这里有一个可以尝试:豆腐羽衣甘蓝配芝麻酱．

大多数人会想到红肉作为饮食中铁的头号来源，但植物也有自己的铁类型。植物铁可能不像动物铁那么容易吸收，但累积起来就可以了。来源包括扁豆，豆类，豌豆，大豆，豆腐，藜麦，燕麦，西红柿，绿色蔬菜，坚果和种子。因为铁的吸收能力较差，素食者的饮食中铁的摄入量是食肉者的1.5倍。但是，你可以通过吃含铁的食物来显著地促进铁的吸收富含维生素c源比如水果和蔬菜。无论如何，素食者都有这样做的诀窍。

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如果你是素食主义者，豆类是你最好的朋友。这颗不起眼的小宝石是你饮食的核心。豆类，包括豆类、扁豆和豌豆，是自然界植物蛋白的最佳来源，它们都富含高纤维、营养丰富的物质。这意味着它们应该是每天至少一顿饭的基础。早餐吃黑豆蔬菜卷饼，零食吃鹰嘴豆泥(用鹰嘴豆做的)和雪豌豆，午餐吃辣的素食辣椒和玉米面包，晚餐吃咖喱小扁豆和糙米。你可以在任何食物中使用它们来补充植物蛋白。你甚至可以把它们混合成奶昔或花生酱巧克力条！

素食者喜欢吃一些花生酱．这个神奇的小罐子是许多简单健康饮食的基础，从经典的PB&J到一个raybet投注泰国炒．花生富含高质量的蛋白质，是植物性饮食的重要组成部分，为你的一天提供经济、健康、营养的组成部分。更不用说花生酱非常美味和舒适。这就是为什么你不应该拿着花生酱罐和勺子取笑素食主义者。

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当然，几乎每个人都有一点爱中国人泰国菜或印度菜。但素食者却被国际美食所吸引。(我们的意思是非常喜欢它。)这是因为世界上的大多数文化都是在更大的基础上进化而来的植物性饮食它在全球各地的传统菜肴中得到了充分的展示。这种以植物为基础的菜肴的味道、质地和香气都很诱人。只要想想加勒比红米和豆子，印度鹰嘴豆沙拉，意大利意大利面条和摩洛哥蔬菜塔吉锅，你就知道我们在说什么了。

美国人痴迷于蛋白质他们总是担心自己缺乏这种宏量营养素。但这种炒作有必要吗?大多数美国人都在吃超过了建议的每日摄入量但蛋白质摄入并不是万能的。当然，蛋白质是健康骨骼、肌肉和器官功能所必需的重要营养物质。raybet投注但你不必吃和你头一样大的牛排来满足你的蛋白质需求。如果你是素食主义者，每顿饭都吃一些富含蛋白质的食物，比如奶制品、鸡蛋、豆类、大豆、坚果和种子。或者如果你真的很担心蛋白质摄入，试着在应用程序上记录你的饮食“我的餐盘”．

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没有什么能比去当地餐馆更能让素食者开心的了农贸市场．它们将会高高在上，因为有成堆彩虹色的粗糙的胡萝卜根，粉红色的复活节萝卜，皇家紫色的茄子，还有“阿肯色黑”和“深红色金”等名字的脆苹果。看看素食主义者在把他们的帆布袋装满季节性农产品时是多么高兴吧。你会发誓他们刚从最爱的迪士尼乐园出来。

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