素食对健康有益吗?

对许多人来说，“成为素食主义者”不仅仅是选择什么食物进入他们的身体。它还关乎这些选择如何影响一切外他们的身体:动物，地球和全球社会。

虽然道德和环境原因不应该被忽视，但营养呢?你需要完全放弃所有的动物产品来收获吗素食的好处?

为我们的询问rd系列中，我们请读者给我们寄来他们最关心的营养问题，然后向注册营养师小组提出了12个最常见的问题。许多读者想知道更多关于素食在营养上的利与弊。以下是专家们对一直吃纯蔬菜的看法。

“我认为，选择纯素生活方式，从饮食中省略动物产品和蛋白质，应该是一个高度个性化的选择。

如果计划得当，你可以成为素食主义者并拥有健康的饮食。你也可以加入动物蛋白让你的饮食更加健康raybet投注我不认为你必须成为素食主义者才能获得吃植物的好处。

有一些(补品)你可能需要考虑服用。维生素B12这是肯定的。根据你的身体活动水平，你可能也想考虑添加其他补充剂——可能是含有K2的维生素D，也可能是植物性omega。”

“我认为植物性饮食是一种健康的饮食方式，但是raybet投注植物性饮食和纯素饮食不一样。

如果你想要更健康，多吃植物性食物，可以尝试一下周一无肉日”在美国，每周有一天的饮食是纯植物性的。也许最后会变成一周两天。

或者，午餐时，你不把动物蛋白放在沙拉上，而是用豆类之类的东西。有很多方法可以让你在不成为素食主义者的情况下保持健康，除raybet投注非这是你的选择。”

“有了纯素饮食，你肯定减少任何动物蛋白的摄入所以没有奶酪，没有奶制品。你也不会吃任何动物脂肪，所以这是一个简单的方法来消除这些来源的卡路里。

纯素饮食也被宣传为抗炎，因为摄入大量蔬菜和水果，你会得到大量的营养抗氧化剂．你也可以获得很多微量元素，所以对很多人来说，这是一种非常有营养的饮食。

缺点是，如果你没有获得所有通常来自动物蛋白的B族维生素，你也没有获得足够的铁，你一开始可能会感觉不太好。但这就是你想要和你的医疗保健提供者讨论的补充方案你可能没有得到维生素和矿物质你的纯素饮食。”

“很难反驳植物性饮食。作为一个社会，我们需要吃更多的植物。但吃素也会导致很多缺陷，比如蛋白质、钙，维生素D，锌和铁。这些营养物质主要来自非素食食品。

即使有更多的餐厅提供素食选择，也很难遵循素食主义饮食。所以，除非人们为了健康的饮食而成为素食主义者，比如动物福利，否则我只建议多吃植物性食物。raybet投注集中精力让你的水果和蔬菜达到最佳状态每天五到九份．"

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