5种富含蛋白质的植物早餐，可以在你的速溶锅里做

过去十年最大的两个食品趋势在这些简单的即时壶早餐食谱。

根据2019年1月的一份报告，大约每五个美国人中就有一个拥有快煲电压力锅instpot Life调查．根据该机构的数据，从2017年到2019年，植物性食品的零售额增长了31%好食品研究所．

这些不仅令人满意，高蛋白早餐食谱这是一种不用动手就能多任务处理的设备，但它们也含有对你有益的植物蛋白质。

虽然许多人认为绕开动物蛋白意味着你一天的蛋白质配额不足，但素食来源绝对有可能达到你的肌肉建设宏量营养素的目标。(顺便说一下，这是真实的植物性饮食，素食和纯素饮食的区别．)

如果你已经习惯了三餐吃肉，那么专注于无肉早餐是摆脱完全肉食菜单的好方法，解释道米歇尔·海曼，注册营养师，CDN她是Simple Solutions Weight Loss的注册营养师。

“不吃肉可以把重点放在选择水果和蔬菜上，而我的客户很多时候都很难在早餐时吃到这些东西。”这里的每一种无肉速煲早餐食谱都提供至少12克蛋白质(或大约相当于每碗2个鸡蛋的含量)美国农业部）.

但如果你不想数，Rachel Fine RD他有一个简单的经验法则:“与其关注早餐蛋白质的克数，我建议以两种植物性蛋白质来源为目标，比如种子和坚果黄油。”

• 热量:320卡路里
• 蛋白质:12克

在这个高蛋白素食早餐食谱中——灵感来自instagram上流行的日本soufflé煎饼——你只需要把面糊混合在一起，然后在即食锅里“烘焙”，就可以做成一个蓬松的烙饼。

每份鸡蛋和牛奶中含有12克蛋白质，如果浇上希腊酸奶或坚果酱，蛋白质含量就会更高。为了增加纤维，把全麦面粉换成普通面粉，把一把浆果(冷冻或新鲜的)折进面糊里。

• 热量:419卡路里
• 蛋白质:16克

是的，这个食谱需要在你的炉子上煮燕麦，但当你遵循食谱开发者的建议时，它也同样有效用快煲煮燕麦片来做这道高蛋白植物早餐的基础。

一旦你的燕麦和坚果酱、杏仁奶、大麻籽、奇亚籽和枫糖浆一起煮到完美的鲜嫩，你就可以用任何你渴望的额外配料或浇头来完成了。想想:水果和蛋白粉。

“添加一个植物蛋白粉-如豌豆蛋白或杏仁蛋白-燕麦是一种快速增加植物性饮食中蛋白质的方法，”法恩说。

对花生过敏?试试杏仁，葵花籽或你最喜欢的替代种子黄油．

• 热量:285卡路里
• 蛋白质:12克

使用sauté函数来焦糖蔬菜，然后蒸蛋的腿在上面撒上奶酪，再煮3分钟使其融化，然后吃下去——这种富含酮的植物早餐就是这么简单。用任何剩下的蔬菜和奶酪来定制都很容易。

“在早上多吃一些植物往往是理所当然的天然纤维．纤维有助于维持血糖，从而在早上促进持续的能量水平。你也会有更长时间的饱腹感，这可以帮助你度过一个忙碌的早晨，”费恩说。

• 热量:557卡路里
• 蛋白质:18克

它比燕麦含有更多的蛋白质和纤维，是时候邀请你了藜麦到早餐桌上．这款高蛋白速溶锅早餐的特色是这两种丰盛的全谷物，还有杏仁奶、奇亚籽和大麻籽、亚麻籽粉、肉桂和糖浆。

要在快煲中做这个，选择燕麦片．将所有的原料混合在器具中，用高火煮一分钟，然后让压力自然释放10分钟。然后按照自己的喜好搭配，比如加入切片杏仁、新鲜水果或一勺果仁黄油。

• 热量:359卡路里
• 蛋白质:13克

经过4分钟的高压烹饪和10分钟的减压，你的高蛋白燕麦就变成了季节性配料的空白石板，比如罐装南瓜、苹果丁、香蕉片或种子。

“带壳的大麻籽是另一种高蛋白的选择。9.5克每3汤匙一份]可以加入许多植物性早餐食谱，包括煎饼粉、燕麦和冰沙。大麻籽也是铁和锌的重要来源，这两种矿物质对新陈代谢很重要，”芬说。