酸菜是减肥的三重威胁——这里有3种创造性的方法让你吃得更多

酸菜不仅仅是一种一流的热狗配料，它对你也有好处。想想看:纤维、益生菌、维生素C和维生素K都装在一种低卡路里的食物里(根据世界卫生组织的说法，每杯只有27卡路里)美国农业部）.

是的，酸菜的钠含量偏高(毕竟两种主要成分是卷心菜和盐)，但酸菜也含有大量的钾，可以帮助对抗钠血压提高效果，根据美国心脏协会．(啊哈建议每天摄入的钠不超过2300毫克。)

这里有更多关于为什么德国泡菜应该在你的减肥饮食中占有一席之地，以及三种创造性的方法来吃这种美味的发酵蔬菜。

根据美国农业部的数据，1杯酸菜中含有超过4克的纤维。纤维可以帮助减肥因为它能让你在正餐或零食后保持饱腹感，有助于你吃得更少哈佛健康出版．

事实上，仅仅是每天吃30克纤维(不做其他饮食改变)就能帮助你减肥，根据2015年2月的一项研究内科学年鉴．一杯酸菜是30克目标的13%。

根据美国农业部的数据，同样大小的酸菜，你只摄入27卡路里。我们都知道，当我们减少摄入的卡路里数量(当然，还要跟上我们燃烧的卡路里数量)时，我们就会卡路里的赤字就是减肥的方法。

低卡路里有助于减肥的另一个原因是:研究表明，当你减少一顿饭的份量时，你以后不一定会吃得更多。例如，在2020年2月的一项研究中国际行为营养和体育活动杂志当一小群成年人将他们的主餐份量减少到“比正常情况小”时，他们最终不会在其他正餐或零食中吃更多(并弥补损失的卡路里)。

越来越多的研究表明，食用有益健康的益生菌(以及拥有健康的肠道微生物群)可能会防止体重增加，甚至有助于减肥。raybet投注

2015年10月肥胖研究表明，当一小群男性连续一个月吃高热量、高脂肪的食物时，那些同时服用益生菌补充剂的男性体重增加得更少身体脂肪．根据2019年8月的一篇评论，补充剂中的一些益生菌菌株也天然存在于酸菜中营养物质．

但是——这是一个很大的但是——为了获得益生菌的好处，你需要购买未经高温消毒的冷藏酸菜，而不是罐装的酸菜。这是因为罐装过程会杀死益生菌。加热冷藏的酸菜也会杀死那些有益的肠道细菌。

那么，既然你知道了酸菜的减肥功效，你怎么才能多吃呢?你知道，不只是把它当配菜吃，因为那是一种美味的享用方式。

用这个食谱甜蜜的卷心菜沙拉这道菜需要胡萝卜、红卷心菜和杏仁作为底料。

“用简单的醋和油混合在沙拉上。酸菜的酸味、酸味和更柔和的嘎吱嘎吱的味道很好，”他说安·泰勒·皮特曼她是阿拉巴马州伯明翰的独立美食作家。

搭配健康的瘦肉蛋白，比如烤鸡肉或三文鱼。raybet投注

试着用这个来改变一下传统素食鲁本三明治．

食谱创造者说:“这款经典的更健康的翻版——用俄罗斯酸奶调味汁和冷冻蔬菜馅饼制成——同样丰盛，而且只需20分钟就能做好。Jamie Vespa, RD她的博客是dish Out Health。

“下次你做香肠、土豆和根类蔬菜的平底锅餐时，把刚出炉的酸菜放在上面，再配上辣芥末，”建议道Shannon Garcia, MDS，注册营养师《KISS in Kitchen》。

或者试试这个辣土豆，红辣椒和鸡肉双人煎锅上面撒上切碎的酸菜。