植物性早餐很棒——除非你犯了这4个错误

吃植物性早餐是一个很好的开始你的一天(和你的健康)的方式。举个例子:植物性饮食可以降低患心脏病和糖尿病等慢性疾病的风险哈佛健康出版．

那么到底什么是植物性饮食呢?虽然没有官方的定义，但可以肯定地说植物性饮食主要吃植物，也可以吃一些动物制品。这对每个人来说都是不同的——有些人选择成为纯素食主义者或素食主义者(要么每天都吃，要么一周有一天或两天)，而另一些人只是减少他们的肉类摄入量，从食草动物那里获得灵感。

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当你已经开始通过选择植物性早餐来做出健康的改变时，请确保你没有做任何这些事情raybet投注植物性饮食错误这会破坏你的健康努力。

人们在吃植物性食物时常犯的一个错误是只依赖碳水化合物。对于早餐来说尤其如此，像谷物、百吉饼和煎饼这样富含碳水化合物的食物是不需要动脑筋的。

早餐只吃碳水化合物——尤其是那些经过高度加工和精制的碳水化合物——可能会适得其反，让你在几小时内又累又饿。早餐不是只吃碳水化合物，或者完全不吃碳水化合物，而是吃植物性早餐，搭配各种天然食物，这是确保你满足宏量营养素需求的好方法。当你吃植物性食物时，你会想要融入健康raybet投注植物性蛋白质每顿饭都有。

根据2015年6月的一项研究，每餐至少吃20克蛋白质可以增加饱腹感美国临床营养学杂志．虽然这在植物性饮食中最初看起来很有挑战性，但这绝对是可行的:有意识地选择高蛋白的植物性早餐，如豆腐、豆豉、全谷物、酸奶和牛奶替代品。

到目前为止，无肉肉类几乎无处不在。但如果你的第一反应是把早餐香肠换成素食早餐香肠，那就再想想吧。

素食早餐香肠只是一种高度加工的素食肉类替代品，富含钠、饱和脂肪、防腐剂和填充物。基本上，它们与典型的肉类早餐香肠没有太大的不同——或者更健康。

早餐不要吃香肠，素食与否，试着做豆腐炒或豆豉早餐哈希，这是一份营养丰富、高蛋白的植物性早餐。如果你需要更多关于健康植物早餐的灵感，可以参考其中任何一个raybet投注高蛋白素食早餐食谱．

虽然传统的酸奶可以为你的早餐提供高蛋白，但许多素食或不含乳制品的酸奶实际上蛋白质含量很低，而且经常含有大量的糖。

你怎么能保证你是选择合适的酸奶？检查营养标签。理想情况下,你的纯酸奶每份应该添加少量或不添加糖，至少5克蛋白质。一般来说，选择原味的植物酸奶是个好主意，这样可以把添加的糖控制在最低限度。如果你想让酸奶尝起来更甜，你可以添加水果或龙舌兰、果酱或枫糖浆。

如果你很难找到你喜欢的素食酸奶，可以考虑把酸奶换成植物性牛奶替代品．有些，比如豆奶或豌豆蛋白奶，每杯含有7克以上的蛋白质。

植物性饮食的众多好处之一是，你可能会吃更多的纤维，即使没有尝试。高纤维饮食对健康有很多好处，包括促进正常消化、降低胆固醇和控制血糖梅奥诊所．

如果你从添加的纤维中获取纤维，而不是从天然食物(如豆类和燕麦)中获取纤维，你可能不会从同样的健康益处中受益，但在我们确定上述益处是否相似之前，还需要进一步的研究。

添加纤维到底是什么?添加纤维也被称为功能性纤维，从天然食品中提取并添加到加工食品中，通常是为了增加纤维含量或达到所需的稠度。一个常见的例子是从菊苣根中提取的菊粉，这种成分经常添加到早餐棒或低热量酸奶中，以提高纤维含量。

你会想要得到你的大部分纤维来源天然富含营养的食物，如水果、蔬菜、全谷物、坚果和种子。